Восхитительный салат из пекинской капусты с киви и ветчиной

Делала такой салат из пекинской капусты в первый раз. Результат получился просто шикарный из казалось бы не слишком сочетаемых продуктов. Попробую в следующий раз заменить ветчину, к примеру кальмаром или другим морепродуктом. Должно получиться, как минимум не хуже.