ТОРТ АННА ПАВЛОВА /Торт- БЕЗЕ / ТОРТ - МЕРЕНГА с ягодами
#тортпавлова #десертпавлова #14ФЕВРАЛЯ В поиске идеального десерта для особого случая? Попробуйте нашу версию знаменитого торта безе Анны Павловой! Нежный, воздушный меренг в форме сердца, украшенный свежими ягодами или фруктами, этот торт не только впечатлит ваших гостей внешним видом, но и порадует их вкусом. Следуйте нашему простому рецепту и создайте легкий, но впечатляющий десерт, который подойдет для любого праздника. Приготовление этого десерта - настоящее удовольствие, а его результат — настоящий шедевр на вашем столе! Если вы хотите удивить своего любимого или любимую, то этот рецепт потрясающего тортика - меренги «Павлова» в виде сердца именно то, что вам нужно! 1:00 ГОТОВИМ БЕЗЕ 2:46 ГОТОВИМ КРЕМ 3:23 УКРАШАЕМ ТОРТ ЯГОДАМИ 3:49 СЕРВИРОВАННЫЙ СТОЛ _________________________________________________________________ Мой инстаграм: https://www.instagram.com/olga_kulinarit/ Мои кулинарные мастер-классы в Вене https://www.olga-kulinarit.com/master-classes Мой TikTok https://www.tiktok.com/@olga_kulinarit.1010wien Мой Telegram https://t.me/olga_shekurova Съемка и монтаж видео Yulia Moura Film: YouTube https://www.youtube.com/channel/UCQc7etUbR7gW9df_XfaSugQ/featured Instagram https://www.instagram.com/yulia.moura.film/ _________________________________________________________________ Не смогла устоять искушению, и приготовить такой вариант на мой взгляд, самого вкусного и нежного ПП тортика-безе Анны Павловой! Он произвёл фурор на фейсбуке и в инстаграме, поэтому решила приготовить его и здесь! Заранее скажу, что на пергаментной бумаге, нарисовала форму сердца, вырезала, подложила снизу под другой лист, и по контуру ложкой нанесла основу безе с бортиками! Пошаговый рецепт, как приготовить торт - безе Анна Павлова. Мы будем готовить классический торт Павлова на французской меренге. На этой меренге так же легко приготовить пирожные и рулет Павлова. Итак, для безе понадобится: 🍰Белки яичные-6 шт. 🍰Сахар-350-400 гр. , 🍰Соль щепотка, 🍰Кукурузный крахмал-2 ст.л. 🍰Сок лимона-1 ч.л. Для крема: 🍰Сыр Маскарпоне-100 гр. 🍰Сливки (33%) - 100 гр. 🍰Сахарная пудра-50 гр. Дополнительно: 🍰Ягоды для украшения 🍰Мята свежая 🍰Лепестки миндаля. 1.Прогреваем белки с сахаром на водяной бане, помешивая, чтобы сахар растворился, добавляем щепотку соли. 2.Взбиваем массу до устойчивых пиков. Добавляем в конце сок лимона и крахмал, и на низкой скорости всё смешиваем. 3.Застилаем противень пергаментной бумагой, и формируем на основе торта. 4.Разогреваем духовку сначала до 150 С, а затем ставим безе, и убираем тем-ру до 100 С, на 1,5 часа выпекаться (я оставила на ночь в духовке). 5.Делаем крем. Взбиваем сыр Маскарпоне, добавляем сахарную пудру, а потом сливки. Ложкой перекладываем взбитый крем в середину торта. 6.Сверху украшаем любимыми ягодами (у меня малина, клубника и гранат), листиками мяты вокруг и лепестками миндаля. Очень рекомендую этот невероятно вкусный торт: хрустящий снаружи, и нежный внутри! Дарю вам эту идею! Взамен
#тортпавлова #десертпавлова #14ФЕВРАЛЯ В поиске идеального десерта для особого случая? Попробуйте нашу версию знаменитого торта безе Анны Павловой! Нежный, воздушный меренг в форме сердца, украшенный свежими ягодами или фруктами, этот торт не только впечатлит ваших гостей внешним видом, но и порадует их вкусом. Следуйте нашему простому рецепту и создайте легкий, но впечатляющий десерт, который подойдет для любого праздника. Приготовление этого десерта - настоящее удовольствие, а его результат — настоящий шедевр на вашем столе! Если вы хотите удивить своего любимого или любимую, то этот рецепт потрясающего тортика - меренги «Павлова» в виде сердца именно то, что вам нужно! 1:00 ГОТОВИМ БЕЗЕ 2:46 ГОТОВИМ КРЕМ 3:23 УКРАШАЕМ ТОРТ ЯГОДАМИ 3:49 СЕРВИРОВАННЫЙ СТОЛ _________________________________________________________________ Мой инстаграм: https://www.instagram.com/olga_kulinarit/ Мои кулинарные мастер-классы в Вене https://www.olga-kulinarit.com/master-classes Мой TikTok https://www.tiktok.com/@olga_kulinarit.1010wien Мой Telegram https://t.me/olga_shekurova Съемка и монтаж видео Yulia Moura Film: YouTube https://www.youtube.com/channel/UCQc7etUbR7gW9df_XfaSugQ/featured Instagram https://www.instagram.com/yulia.moura.film/ _________________________________________________________________ Не смогла устоять искушению, и приготовить такой вариант на мой взгляд, самого вкусного и нежного ПП тортика-безе Анны Павловой! Он произвёл фурор на фейсбуке и в инстаграме, поэтому решила приготовить его и здесь! Заранее скажу, что на пергаментной бумаге, нарисовала форму сердца, вырезала, подложила снизу под другой лист, и по контуру ложкой нанесла основу безе с бортиками! Пошаговый рецепт, как приготовить торт - безе Анна Павлова. Мы будем готовить классический торт Павлова на французской меренге. На этой меренге так же легко приготовить пирожные и рулет Павлова. Итак, для безе понадобится: 🍰Белки яичные-6 шт. 🍰Сахар-350-400 гр. , 🍰Соль щепотка, 🍰Кукурузный крахмал-2 ст.л. 🍰Сок лимона-1 ч.л. Для крема: 🍰Сыр Маскарпоне-100 гр. 🍰Сливки (33%) - 100 гр. 🍰Сахарная пудра-50 гр. Дополнительно: 🍰Ягоды для украшения 🍰Мята свежая 🍰Лепестки миндаля. 1.Прогреваем белки с сахаром на водяной бане, помешивая, чтобы сахар растворился, добавляем щепотку соли. 2.Взбиваем массу до устойчивых пиков. Добавляем в конце сок лимона и крахмал, и на низкой скорости всё смешиваем. 3.Застилаем противень пергаментной бумагой, и формируем на основе торта. 4.Разогреваем духовку сначала до 150 С, а затем ставим безе, и убираем тем-ру до 100 С, на 1,5 часа выпекаться (я оставила на ночь в духовке). 5.Делаем крем. Взбиваем сыр Маскарпоне, добавляем сахарную пудру, а потом сливки. Ложкой перекладываем взбитый крем в середину торта. 6.Сверху украшаем любимыми ягодами (у меня малина, клубника и гранат), листиками мяты вокруг и лепестками миндаля. Очень рекомендую этот невероятно вкусный торт: хрустящий снаружи, и нежный внутри! Дарю вам эту идею! Взамен