ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ « ВУЛКАН » с заварным кремом ✨
Самый быстрый торт на свете!!! Этот невероятный ароматный шоколадный пирог печется вместе с кремом. Пирог очень похож на торт . Вы влюбитесь в него с первого кусочка!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: на форму диаметром 24 см. ЗАВАРНОЙ КРЕМ: Яйцо - 1 шт Сахар - 100 г Ванильный сахар - 8 г Кукурузный крахмал - 3 ст. л Молоко - 400 мл Масло сливочное - 60 г ДЛЯ ТЕСТА: Яйцо - 4 шт Сахар - 220 г Соль - щепотка Молоко - 100 мл Растительное масло - 120 мл Мука - 300 г Какао - 40 г Разрыхлитель - 10 г ГЛАЗУРЬ: Шоколад - 80 г Масло сливочное - 30 г Молоко - 2 ст.л Посыпать любыми дробленными орехами ( у меня грецкий орех ) . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала приготовим крем. В ковшик вбиваем 1 яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем венчиком. Вливаем молоко , перемешиваем и отправляем на средний огонь. Доводим до загустения. Бульки пошли и сразу снимаем ковш с огня. В готовый заварной крем добавляем 60 г сливочного масла. Хорошо перемешиваем. Крем накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в сторону. Приготовим тесто; В миску вбиваем 4 яйца, добавляем сахар и перемешиваем венчиком.Вливаем молоко комнатной температуры, затем растительное масло и перемешиваем. В полученную смесь просеиваем муку, смешанную с какао порошком, разрыхлителем и щепоткой соли. Замешиваем тесто. Форму, в которой будем выпекать, застилаем пергаментной бумагой, стенки смазываем кусочком сливочного масла и присыпаем мукой. Лишнюю муку стряхиваем. Я использую форму диаметром 24 см. Выливаем тесто. в середину выкладываем наш готовый заварной крем, мне удобно из кондитерского мешка, но можно и ложкой. Отправляем в разогретую духовку до 180 * на 35 - 40 минут. До сухой палочки. Рекомендую ориентироваться от особенностей вашей духовки. Готовый пирог достаем из формы и даем ему полностью остыть. Украшаем по желанию. Я украсила глазурью и присыпала грецкими орехами. По вкусу пирог получается очень вкусный и нежный., так что обязательно приготовьте! ВКУСНОЙ ВАМ ВЫПЕЧКИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Друзья, если вам понравился рецепт, делитесь с друзьями, ставьте лайки и не забывайте оставлять комментарии, нам будет очень приятно!! Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. Впереди еще много интересных рецептов! Если вам интересно, подписывайтесь на наш канал. Наш инстаграм: https://www.instagram.com/_red_fm_/
Самый быстрый торт на свете!!! Этот невероятный ароматный шоколадный пирог печется вместе с кремом. Пирог очень похож на торт . Вы влюбитесь в него с первого кусочка!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: на форму диаметром 24 см. ЗАВАРНОЙ КРЕМ: Яйцо - 1 шт Сахар - 100 г Ванильный сахар - 8 г Кукурузный крахмал - 3 ст. л Молоко - 400 мл Масло сливочное - 60 г ДЛЯ ТЕСТА: Яйцо - 4 шт Сахар - 220 г Соль - щепотка Молоко - 100 мл Растительное масло - 120 мл Мука - 300 г Какао - 40 г Разрыхлитель - 10 г ГЛАЗУРЬ: Шоколад - 80 г Масло сливочное - 30 г Молоко - 2 ст.л Посыпать любыми дробленными орехами ( у меня грецкий орех ) . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала приготовим крем. В ковшик вбиваем 1 яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем венчиком. Вливаем молоко , перемешиваем и отправляем на средний огонь. Доводим до загустения. Бульки пошли и сразу снимаем ковш с огня. В готовый заварной крем добавляем 60 г сливочного масла. Хорошо перемешиваем. Крем накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в сторону. Приготовим тесто; В миску вбиваем 4 яйца, добавляем сахар и перемешиваем венчиком.Вливаем молоко комнатной температуры, затем растительное масло и перемешиваем. В полученную смесь просеиваем муку, смешанную с какао порошком, разрыхлителем и щепоткой соли. Замешиваем тесто. Форму, в которой будем выпекать, застилаем пергаментной бумагой, стенки смазываем кусочком сливочного масла и присыпаем мукой. Лишнюю муку стряхиваем. Я использую форму диаметром 24 см. Выливаем тесто. в середину выкладываем наш готовый заварной крем, мне удобно из кондитерского мешка, но можно и ложкой. Отправляем в разогретую духовку до 180 * на 35 - 40 минут. До сухой палочки. Рекомендую ориентироваться от особенностей вашей духовки. Готовый пирог достаем из формы и даем ему полностью остыть. Украшаем по желанию. Я украсила глазурью и присыпала грецкими орехами. По вкусу пирог получается очень вкусный и нежный., так что обязательно приготовьте! ВКУСНОЙ ВАМ ВЫПЕЧКИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Друзья, если вам понравился рецепт, делитесь с друзьями, ставьте лайки и не забывайте оставлять комментарии, нам будет очень приятно!! Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. Впереди еще много интересных рецептов! Если вам интересно, подписывайтесь на наш канал. Наш инстаграм: https://www.instagram.com/_red_fm_/