Борщ на кильке в томате

Думаете такого не бывает? А вот и бывает! В восточных областях Украины варят борщ вот так, на кильке в томатном соусе. Сам был сперва немало удивлен, но потом решил сам приготовить и попробовать - что же это за борщ-то такой!