Суфле из белокочанной капусты с морскими гребешками и сливочно-сырным соусом

Кроме классической белокочанной капусты, вы можете использовать савойскую и краснокочанную, причём последняя добавит вашему блюду яркости и оригинальности. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Назарова.