Сырные палочки к пиву

Рецепт теста: 350 гр.муки, 150 гр.маргарина или масла, 70 гр.твёрдого сыра, 1 яйцо, 50 гр.сметены, 80 мл.молока, 1 ч.ложка сахара, 10 гр. дрожжей прессованых, 1 ч.ложка соли. Для смазки: 1 желток, 30 гр.твёрдого сыра.