Аффинаж сыра в натуральной корочке. Уход за сыром в по?

Это первое видео из нашего сырного погреба. Так вышло, что сезон сыроварения у нас начался в декабре, и первый сыр, заложенный на вызревание, уже нуждается в уходе. В этом видео я расскажу основные принципы по уходу за сыром и покажу как это делаю я. Найти наше хозяйство в Facebook и Instagram можно по хештегу #sevengardensfarm Всем привет! Меня зовут Евгений Твердохлебов и с 2016 года я выкладываю видео о всем чем занимаюсь! Именно в этом году я со своей семьей решил переехать в село, построить ферму и заняться своим делом. Все что я делаю, показываю здесь. А занятий у меня много - строительство, фермерство, животноводство, козоводство, сыроделие, самогоноварение, изобретательство, альтернативные технологии, зеленый туризм, практические и юридические нюансы всего этого, и многое другое. Тем много, но принцип один - честно, коротко и по существу! Короче подписывайтесь и комментируйте!