Растительное вторсырье//Галина Иванова/"Популярная наука"

Как можно использовать вторсырье, которое остается после производства пищевых продуктов, расскажет профессор кафедры технологии и организации общественного питания СФУ, доктор сельскохозяйственных наук Галина Иванова.