Сицилийские АРАНЧИНИ С СОУСОМ "АРАБЬЯТА". Рецепт от Всегда Вкусно!
Аранчини – гордость сицилийской кухни, у них насыщенный оранжевый цвет, и похожи они на маленькие апельсины (ит. - piccole arance ). Аранчини готовят из риса, формируют небольшие шарики с начинкой. Начинка может быть разная, классическим считается вариант с мясным рагу или сыром моцарелла. Затем рисовые шарики обжаривают в масле, а некоторых случаях запекают в духовке. Но главное, это соус арабьята - из свежих овощей, ароматный, красивый, с настоящим изысканным вкусом традиционной итальянской кухни. Аранчини с одинаковым успехом может быть закуской или основным блюдом. ? Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/aranchini-s-mocarelloy-i-sousom-arabyatta ? Подробный видео рецепт соуса арабьята - http://vsegdavkusno.ru/recipes/sous-arabyata-alarrabbiata ✅ Ингредиенты: * Рис - 1 стакан (желательно, круглый для плова, ризотто) * Сыр моцарелла - 150 г * Белый хлеб - 100 г * Панировочные сухари - 150 г * Сыр пармезан - 100 г * Сливочное масло - 1 ст.л. * Листья свежей петрушки, укропа и базилика без стеблей - 5 ст.л. * Оливковое масло - 4 ст.л. * Растительное масло для фритюра - 500 мл * Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. * Соль - 2 ч.л. * Вода - 2 стакана ✅ Для соуса Арабьята: * Протёртые помидоры или измельченные помидоры в собственном соку -250 г * Помидоры 4 шт. * Репчатый лук 1 шт. * Чеснок - 3 зубчика * Оливки - одна горсть * Оливковое масло 1 ст.л. * Перец чили - 1/2 шт. * Паприка - 1 ч.ложка * Прованские травы- 1 ч.л. * Сухой орегано - 1 ч.л. * Листья базилика - 1 ч.л. * Соль - 1 ч.л. * Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. И ЕШЁ: ✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru ✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno ✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - https://www.youtube.com/channel/UCRPFMnZDnfQGUJuayV9ypAQ ✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно! Shorts - https://www.youtube.com/channel/UCNqhjTncNW11yuVrELNw3BQ ✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - Always Yummy! https://www.youtube.com/c/AlwaysYummy Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям ❗️Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru ? Всегда Вкусно! в социальных сетях: Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/ Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/ Telegram - https://t.me/vsegdavkusno Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno #рецепт
Аранчини – гордость сицилийской кухни, у них насыщенный оранжевый цвет, и похожи они на маленькие апельсины (ит. - piccole arance ). Аранчини готовят из риса, формируют небольшие шарики с начинкой. Начинка может быть разная, классическим считается вариант с мясным рагу или сыром моцарелла. Затем рисовые шарики обжаривают в масле, а некоторых случаях запекают в духовке. Но главное, это соус арабьята - из свежих овощей, ароматный, красивый, с настоящим изысканным вкусом традиционной итальянской кухни. Аранчини с одинаковым успехом может быть закуской или основным блюдом. ? Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/aranchini-s-mocarelloy-i-sousom-arabyatta ? Подробный видео рецепт соуса арабьята - http://vsegdavkusno.ru/recipes/sous-arabyata-alarrabbiata ✅ Ингредиенты: * Рис - 1 стакан (желательно, круглый для плова, ризотто) * Сыр моцарелла - 150 г * Белый хлеб - 100 г * Панировочные сухари - 150 г * Сыр пармезан - 100 г * Сливочное масло - 1 ст.л. * Листья свежей петрушки, укропа и базилика без стеблей - 5 ст.л. * Оливковое масло - 4 ст.л. * Растительное масло для фритюра - 500 мл * Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. * Соль - 2 ч.л. * Вода - 2 стакана ✅ Для соуса Арабьята: * Протёртые помидоры или измельченные помидоры в собственном соку -250 г * Помидоры 4 шт. * Репчатый лук 1 шт. * Чеснок - 3 зубчика * Оливки - одна горсть * Оливковое масло 1 ст.л. * Перец чили - 1/2 шт. * Паприка - 1 ч.ложка * Прованские травы- 1 ч.л. * Сухой орегано - 1 ч.л. * Листья базилика - 1 ч.л. * Соль - 1 ч.л. * Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. И ЕШЁ: ✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru ✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno ✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - https://www.youtube.com/channel/UCRPFMnZDnfQGUJuayV9ypAQ ✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно! Shorts - https://www.youtube.com/channel/UCNqhjTncNW11yuVrELNw3BQ ✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - Always Yummy! https://www.youtube.com/c/AlwaysYummy Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям ❗️Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru ? Всегда Вкусно! в социальных сетях: Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/ Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/ Telegram - https://t.me/vsegdavkusno Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno #рецепт