Взвешивание продуктов, что происходит при кулинарной
Сайт "Мой здоровый рацион" https://health-diet.ru/ Приложение "Калькулятор калорий МЗР" в Play Market https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.health_diet Приложение "Мой здоровый рацион" в App Store https://apps.apple.com/ru/app/мой-здоровый-рацион/id1445321534#?platform=iphone Тех.поддержка support@health-diet.ru Инстаграм https://www.instagram.com/dnevnik_mzr/ Начиная вести дневник питания, многие люди совершают одни и те же ошибки, из-за которых не достигают желаемого результата и разочаровываются в методе похудения с помощью ведения дневника питания. Имейте в виду, что даже при самом точном заполнении дневника, погрешность в рассчитанной калорийности может составлять 5-10%. Так давайте не будем усугублять этот недостаток, наступая на те же грабли, что и сотни людей до вас. Метод подсчёта калорий даёт 100%-ый результат только при точном исполнении инструкции по его применению. 1. Приобретаем кулинарные весы. Даже не начинайте всерьёз вести дневник питания, если у вас нет кулинарных весов для взвешивания продуктов. Вы, конечно, можете потренироваться и попробовать определять вес продуктов на глаз, но поверьте, это всё будет очень далеко от реальности. При отсутствии опыта погрешность может быть значительной, но со временем вы сможете довольно точно определять на глаз массу некоторых продуктов, которые вы едите регулярно. 2. Взвешивать весь продукт или только съедобную часть? Заносите массу только съедобной части, так как для всех продуктов в базе указан химический состав их съедобной части. Например, вы едите абрикосы - сначала взвешиваете абрикосы целиком, потом взвешиваете косточки, вычитаете из первого числа второе и полученную разницу записываете в дневник. Либо сразу отделяете абрикосы от косточек и взвешиваете только мякоть. То же самое - арбузы без корок, курица, рыба без костей и т.п. 3. Вес сырого или готового продукта заносить в дневник? Правильными будут оба варианта, но только если выбран соответствующий продукт. Взвесили сырой продукт - выбирайте в базе сырой, а если взвесили готовый, значит, выбирайте готовый. Отличить их можно по названию: приготовленный продукт имеет в названии такие слова: отварной, варёный, жареный, запечённый, приготовленный и т.п. В названии сырого продукта таких слов нет. 4. Почему так важна кулинарная обработка? Так как большинство продуктов мы едим в приготовленном виде (если вы конечно не сыроед), то вам буквально с первого дня ведения дневника необходимо научиться правильно составлять рецепты. Очень скоро вы столкнётесь с вопросом, как узнать калорийность и химический состав супа, которым вы пообедали в кафе, или из чего состоят магазинные пельмени, которые вы сварили на ужин. Ответ однозначный - никак! Единственный способ точно знать, из чего состоит ваша еда – это приготовить её самостоятельно из свежих продуктов. Да, на это потребу?
Сайт "Мой здоровый рацион" https://health-diet.ru/ Приложение "Калькулятор калорий МЗР" в Play Market https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.health_diet Приложение "Мой здоровый рацион" в App Store https://apps.apple.com/ru/app/мой-здоровый-рацион/id1445321534#?platform=iphone Тех.поддержка support@health-diet.ru Инстаграм https://www.instagram.com/dnevnik_mzr/ Начиная вести дневник питания, многие люди совершают одни и те же ошибки, из-за которых не достигают желаемого результата и разочаровываются в методе похудения с помощью ведения дневника питания. Имейте в виду, что даже при самом точном заполнении дневника, погрешность в рассчитанной калорийности может составлять 5-10%. Так давайте не будем усугублять этот недостаток, наступая на те же грабли, что и сотни людей до вас. Метод подсчёта калорий даёт 100%-ый результат только при точном исполнении инструкции по его применению. 1. Приобретаем кулинарные весы. Даже не начинайте всерьёз вести дневник питания, если у вас нет кулинарных весов для взвешивания продуктов. Вы, конечно, можете потренироваться и попробовать определять вес продуктов на глаз, но поверьте, это всё будет очень далеко от реальности. При отсутствии опыта погрешность может быть значительной, но со временем вы сможете довольно точно определять на глаз массу некоторых продуктов, которые вы едите регулярно. 2. Взвешивать весь продукт или только съедобную часть? Заносите массу только съедобной части, так как для всех продуктов в базе указан химический состав их съедобной части. Например, вы едите абрикосы - сначала взвешиваете абрикосы целиком, потом взвешиваете косточки, вычитаете из первого числа второе и полученную разницу записываете в дневник. Либо сразу отделяете абрикосы от косточек и взвешиваете только мякоть. То же самое - арбузы без корок, курица, рыба без костей и т.п. 3. Вес сырого или готового продукта заносить в дневник? Правильными будут оба варианта, но только если выбран соответствующий продукт. Взвесили сырой продукт - выбирайте в базе сырой, а если взвесили готовый, значит, выбирайте готовый. Отличить их можно по названию: приготовленный продукт имеет в названии такие слова: отварной, варёный, жареный, запечённый, приготовленный и т.п. В названии сырого продукта таких слов нет. 4. Почему так важна кулинарная обработка? Так как большинство продуктов мы едим в приготовленном виде (если вы конечно не сыроед), то вам буквально с первого дня ведения дневника необходимо научиться правильно составлять рецепты. Очень скоро вы столкнётесь с вопросом, как узнать калорийность и химический состав супа, которым вы пообедали в кафе, или из чего состоят магазинные пельмени, которые вы сварили на ужин. Ответ однозначный - никак! Единственный способ точно знать, из чего состоит ваша еда – это приготовить её самостоятельно из свежих продуктов. Да, на это потребу?