Это для меня лучшее овощное блюдо.

И вот уже столько лет прошло, а я всё готовлю его. Потому что вкусно! Рецепт: Баклажаны - 750 гр Перец - 200-300 гр Морковь - 300 гр Лук - 300 гр Помидоры - 450 гр (у меня сладких сортов, розовые) Острый перец по желанию Сахар - 1 ч.л Соль, перец молотый по вкусу Растительное масло для жарки