Северная кухня: оленина с грибами и клюквенным желе и салат с черемшой

Оленина на кости с клюквенным желе и солёными грибами, желе из клюквы с водкой и острым перцем и салат с черемшой. Блюда суровой северной кухни от шеф-повара Александра Гаврилычева.