Канапе и закуски

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Канапе — это мини-бутерброды, которые подают к праздничному столу или во время фуршета. Они должны быть маленькими, «на один укус». Закуски — это блюда, которые могут быть в виде рулетиков, закусочных шариков, запечённых тарталеток и других. Галерея с фотографиями различных видов канапе и закусок: Канапе Некоторые особенности канапе: Как правило, нанизываются на специальные шпажки, но их можно заменить на зубочистки. Основа — хлеб или печенье, хлеб обычно слегка обжаривают для придания румяной корочки. Украсить канапе можно веточкой зелени или обернуть ингредиенты листиком салата, базилика, мяты. Универсальной формы канапе нет — они могут быть в виде квадрата, треугольника, ромба. Перед подачей на стол канапе можно поставить ненадолго в холодильник, чтобы продукты лучше скрепились друг с другом. Закуски Некоторые примеры закусок: Фаршированные крабовые палочки со шпротами — закуска в виде рулетиков с начинкой из сыра, яиц и рыбы. Запечённые тарталетки с грибами, помидорами и сыром — горячая закуска. Закусочные шарики с крабовыми палочками — сырные шарики с нотками морепродуктов. Эклеры с солёной начинкой — заварные эклеры с начинкой из слабосолёной рыбы и сливочного крема. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi