Кукурузный Суп с Креветками: бархатистый вкус Моря в каждой ложке
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): Кукуруза консервированная — 1 банка (200–250 г) Креветки очищенные — 300–400 г Лук репчатый — 1 шт. (средний) Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сливки (10–20%) — 150–200 мл Куриный бульон — 700–800 мл Масло сливочное или оливковое — 2 ст. ложки Мука пшеничная — 1 ст. ложка (для загустения) Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Зелень (петрушка, укроп) — для подачи Лимонный сок — 1 ч. ложка (по желанию) Пошаговый рецепт приготовления: Подготовка ингредиентов: Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Измельчите чеснок. Если креветки заморожены, разморозьте их при комнатной температуре или в холодной воде. Убедитесь, что они очищены от панциря и кишечной вены. Обжарка овощей: Разогрейте сковороду с маслом (сливочным или оливковым). Обжарьте лук до прозрачности (2–3 минуты). Добавьте морковь и чеснок, готовьте еще 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими. Приготовление основы супа: Влейте куриный бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Добавьте обжаренные овощи в бульон. Положите кукурузу из банки (можно использовать свежую или замороженную кукурузу, если сезон). Варите 5–7 минут. Загущение супа: В небольшой миске смешайте муку со 100 мл холодной воды до однородной массы. Влейте эту смесь в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте варить еще 2–3 минуты, пока суп немного загустеет. Добавление креветок: Положите креветки в суп и варите их 3–4 минуты (до полной готовности). Не переваривайте, чтобы креветки остались сочными. За 1–2 минуты до готовности добавьте сливки, соль, перец и лимонный сок. Финальные штрихи: Попробуйте суп на вкус и при необходимости скорректируйте специи. Подавайте горячим, украсив рубленой зеленью. Как подавать: Подавайте кукурузный суп с креветками горячим, украсив свежей зеленью. В качестве дополнения подойдут гренки, сухарики или кусочек хрустящего багета. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): Кукуруза консервированная — 1 банка (200–250 г) Креветки очищенные — 300–400 г Лук репчатый — 1 шт. (средний) Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сливки (10–20%) — 150–200 мл Куриный бульон — 700–800 мл Масло сливочное или оливковое — 2 ст. ложки Мука пшеничная — 1 ст. ложка (для загустения) Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Зелень (петрушка, укроп) — для подачи Лимонный сок — 1 ч. ложка (по желанию) Пошаговый рецепт приготовления: Подготовка ингредиентов: Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Измельчите чеснок. Если креветки заморожены, разморозьте их при комнатной температуре или в холодной воде. Убедитесь, что они очищены от панциря и кишечной вены. Обжарка овощей: Разогрейте сковороду с маслом (сливочным или оливковым). Обжарьте лук до прозрачности (2–3 минуты). Добавьте морковь и чеснок, готовьте еще 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими. Приготовление основы супа: Влейте куриный бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Добавьте обжаренные овощи в бульон. Положите кукурузу из банки (можно использовать свежую или замороженную кукурузу, если сезон). Варите 5–7 минут. Загущение супа: В небольшой миске смешайте муку со 100 мл холодной воды до однородной массы. Влейте эту смесь в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте варить еще 2–3 минуты, пока суп немного загустеет. Добавление креветок: Положите креветки в суп и варите их 3–4 минуты (до полной готовности). Не переваривайте, чтобы креветки остались сочными. За 1–2 минуты до готовности добавьте сливки, соль, перец и лимонный сок. Финальные штрихи: Попробуйте суп на вкус и при необходимости скорректируйте специи. Подавайте горячим, украсив рубленой зеленью. Как подавать: Подавайте кукурузный суп с креветками горячим, украсив свежей зеленью. В качестве дополнения подойдут гренки, сухарики или кусочек хрустящего багета. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа