Овощной взрыв вкуса: Рагу, которое полюбят даже мясоеды!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): Картофель — 2–3 шт. (среднего размера) Морковь — 1–2 шт. Лук репчатый — 1–2 шт. Болгарский перец — 1–2 шт. Кабачок или цукини — 1 шт. Помидоры — 2–3 шт. (или томатная паста — 2 ст. ложки) Чеснок — 2 зубчика (по желанию) Растительное масло — 2–3 ст. ложки Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Сушеные травы (базилик, орегано, тимьян) — по вкусу Зелень (петрушка, укроп) — для подачи Пошаговый рецепт: 1. Подготовка овощей Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте их кубиками среднего размера. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой или кубиками. Кабачок (или цукини) нарежьте кубиками. Если кожица толстая, ее можно снять. Помидоры нарежьте дольками или натрите на терке для получения томатной массы. 2. Обжарка овощей Разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике растительное масло. Сначала обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета (2–3 минуты). Добавьте морковь и жарьте еще 3–4 минуты, помешивая. Положите болгарский перец и готовьте все вместе 5 минут. 3. Тушение овощей Добавьте картофель, перемешайте и обжарьте 3–4 минуты. Влейте немного воды (примерно 100–150 мл), чтобы картофель начал размягчаться. Накройте крышкой и тушите 10 минут на среднем огне. Добавьте кабачок, помидоры (или томатную пасту) и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте сушеные травы по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой еще 10–15 минут, пока все овощи не станут мягкими. При необходимости добавьте еще немного воды. 4. Финальные штрихи За 2–3 минуты до готовности попробуйте рагу на вкус и при необходимости добавьте соль, перец или специи. Если хотите более насыщенный аромат, добавьте свежую зелень за минуту до окончания приготовления. 5. Подача Подавайте овощное рагу горячим, украсив свежей зеленью. Оно отлично сочетается с хлебом, отварным рисом или гречкой. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): Картофель — 2–3 шт. (среднего размера) Морковь — 1–2 шт. Лук репчатый — 1–2 шт. Болгарский перец — 1–2 шт. Кабачок или цукини — 1 шт. Помидоры — 2–3 шт. (или томатная паста — 2 ст. ложки) Чеснок — 2 зубчика (по желанию) Растительное масло — 2–3 ст. ложки Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Сушеные травы (базилик, орегано, тимьян) — по вкусу Зелень (петрушка, укроп) — для подачи Пошаговый рецепт: 1. Подготовка овощей Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте их кубиками среднего размера. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой или кубиками. Кабачок (или цукини) нарежьте кубиками. Если кожица толстая, ее можно снять. Помидоры нарежьте дольками или натрите на терке для получения томатной массы. 2. Обжарка овощей Разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике растительное масло. Сначала обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета (2–3 минуты). Добавьте морковь и жарьте еще 3–4 минуты, помешивая. Положите болгарский перец и готовьте все вместе 5 минут. 3. Тушение овощей Добавьте картофель, перемешайте и обжарьте 3–4 минуты. Влейте немного воды (примерно 100–150 мл), чтобы картофель начал размягчаться. Накройте крышкой и тушите 10 минут на среднем огне. Добавьте кабачок, помидоры (или томатную пасту) и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте сушеные травы по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой еще 10–15 минут, пока все овощи не станут мягкими. При необходимости добавьте еще немного воды. 4. Финальные штрихи За 2–3 минуты до готовности попробуйте рагу на вкус и при необходимости добавьте соль, перец или специи. Если хотите более насыщенный аромат, добавьте свежую зелень за минуту до окончания приготовления. 5. Подача Подавайте овощное рагу горячим, украсив свежей зеленью. Оно отлично сочетается с хлебом, отварным рисом или гречкой. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа