Нитраты в овощах ✅ Урожай без химии
Нитраты в овощах и фруктах Причины выращивать овощи на своем участке у всех разные. Уже никто не говорит о свих овощах как о дешевом пропитании. Ничего дармового на наших грядках нет, кроме сорняков. В магазинах овощи и фрукты можно купить круглый год, и они обойдутся дешевле. Но качество. Свой помидор и огурец сильно отличаются от привозных. И это страшное слово – нитраты. Нитраты - это соли азотной кислоты. В природе азотной кислоты в чистом виде нет. Есть соли азотной кислоты, к ним принадлежат и нитраты. Азот очень важен для любого живого организма, он участвует в синтезе белков. И нитраты есть не только в растениях, но и в нас, и во всех организмах. Опасное не наличие нитратов, а их количество. Больше всего нитратов в колбасе, их добавляют в качестве консервантов. Опасна питьевая вода, в которую попали азотные удобрения. Нитраты из растений самые безопасные, они не накапливаются, здоровый организм до 80% нитратов выводит с мочой. Больше всего нитратов содержат листовые овощи салаты, петрушка, укроп, шпинат, листовые капусты, рукола. Они скапливаются в стеблях и черешках. В картофеле самая большая концентрация нитратов в кожуре. В капусте максимум нитратов содержится в нижних листьях и кочерыжке. В ранних сортах капусты нитратов больше, в поздних меньше. В корнеплодах нитраты скапливаются в сердцевине. В поздних овощах их меньше, чем в ранних. Можно ли вырастить овощи совсем без нитратов. Нет. Они естественным образом присутствуют в овощах. А вот снизить их количество нам по силам. В культурах, которые выращиваются при недостаточной освещенности – в тени и при загущенных посадках нитратов больше. Многие отказываются от минеральных удобрений в пользу органики. Считают, что так выращиваем более экологические чистые овощи. Но вся органика содержит большое количество азота. Чрезмерное увлечение травяными настоями, коровяком и куриным пометом приводит к повышенному количеству нитратов. Все нужно добавлять в меру, и сочетать минеральные и растительные подкормки. В кислых почвах растения накапливают больше нитратов. Периодически раскисляем почву. Для азотных подкормок лучше использовать мочевину, от аммиачной селитры нитратов накапливается больше. Из-за боязни нитратов не нужно отказываться от употребления овощей. Без них проблем с пищеварением будет больше, а в колбасе нитратов много. Их добавляют в колбасные изделия в качестве консервантов. 00:00 Что такое нитраты 00:55 Нитраты в продуктах привозных 01:14 Нитраты в овощах на грядке 01:55 Можно ли получить урожай без нитратов 02:35 Нитраты и органические удобрения 03:09 Нитраты и кислая почва 03:25 Азотные подкормки ✔️Подписывайся на канал Хитсад Тв Будь первым !! Следите за нами в социальных сетях: HITSAD вконтакте : https://vk.com/hitsadru HITSAD садоводство в однокласниках: https://ok.ru/hitsadtv Хвалимся украшением сада и дачи : https://instagram.com/hitsad.ru Видео от Хитсад ТВ : https://goo.gl/JHHLMQ
Нитраты в овощах и фруктах Причины выращивать овощи на своем участке у всех разные. Уже никто не говорит о свих овощах как о дешевом пропитании. Ничего дармового на наших грядках нет, кроме сорняков. В магазинах овощи и фрукты можно купить круглый год, и они обойдутся дешевле. Но качество. Свой помидор и огурец сильно отличаются от привозных. И это страшное слово – нитраты. Нитраты - это соли азотной кислоты. В природе азотной кислоты в чистом виде нет. Есть соли азотной кислоты, к ним принадлежат и нитраты. Азот очень важен для любого живого организма, он участвует в синтезе белков. И нитраты есть не только в растениях, но и в нас, и во всех организмах. Опасное не наличие нитратов, а их количество. Больше всего нитратов в колбасе, их добавляют в качестве консервантов. Опасна питьевая вода, в которую попали азотные удобрения. Нитраты из растений самые безопасные, они не накапливаются, здоровый организм до 80% нитратов выводит с мочой. Больше всего нитратов содержат листовые овощи салаты, петрушка, укроп, шпинат, листовые капусты, рукола. Они скапливаются в стеблях и черешках. В картофеле самая большая концентрация нитратов в кожуре. В капусте максимум нитратов содержится в нижних листьях и кочерыжке. В ранних сортах капусты нитратов больше, в поздних меньше. В корнеплодах нитраты скапливаются в сердцевине. В поздних овощах их меньше, чем в ранних. Можно ли вырастить овощи совсем без нитратов. Нет. Они естественным образом присутствуют в овощах. А вот снизить их количество нам по силам. В культурах, которые выращиваются при недостаточной освещенности – в тени и при загущенных посадках нитратов больше. Многие отказываются от минеральных удобрений в пользу органики. Считают, что так выращиваем более экологические чистые овощи. Но вся органика содержит большое количество азота. Чрезмерное увлечение травяными настоями, коровяком и куриным пометом приводит к повышенному количеству нитратов. Все нужно добавлять в меру, и сочетать минеральные и растительные подкормки. В кислых почвах растения накапливают больше нитратов. Периодически раскисляем почву. Для азотных подкормок лучше использовать мочевину, от аммиачной селитры нитратов накапливается больше. Из-за боязни нитратов не нужно отказываться от употребления овощей. Без них проблем с пищеварением будет больше, а в колбасе нитратов много. Их добавляют в колбасные изделия в качестве консервантов. 00:00 Что такое нитраты 00:55 Нитраты в продуктах привозных 01:14 Нитраты в овощах на грядке 01:55 Можно ли получить урожай без нитратов 02:35 Нитраты и органические удобрения 03:09 Нитраты и кислая почва 03:25 Азотные подкормки ✔️Подписывайся на канал Хитсад Тв Будь первым !! Следите за нами в социальных сетях: HITSAD вконтакте : https://vk.com/hitsadru HITSAD садоводство в однокласниках: https://ok.ru/hitsadtv Хвалимся украшением сада и дачи : https://instagram.com/hitsad.ru Видео от Хитсад ТВ : https://goo.gl/JHHLMQ