24 мая 2023 17:00-18:00

Семинар «Структура производственной себестоимости пива: ключевые точки и инструменты снижения себестоимости». Спикер: Родин Евгений Владимирович, к. б. н., бизнес-консультант, старший научный сотрудник ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им В.М. Горбатова» РАН, опыт работы в пивоварении более 15 лет, в том числе директором пивоваренного завода 7 лет, автор более 60 научных работ и учебника «Технология бродильных производств».