Хачапури на сковороде.

Берем творог 250 гр , добавляем соль-5гр ,натираем мелко 2 зубчика чеснока, перемешиваем. Тесто: 100 мл кефира . Добавим 10 гр соды, оставляем на 20 мин. Добавляем соль-5гр и муку 250 гр плюс куркумы -5гр . Вымешиваем тесто . Даем тесту отдохнуть 15 мин. Раскатываем тесто в лепешку. В центр лепешки кладем творожную начинку. Соединяем края в центре. Кладем на сковороду, добавляя в процессе растительное масло.