Плюшка с сахаром/ Питание детей от 1,5 лет/ Выпечка
Спасибо за полный просмотр, подписывайтесь на наш канал, ставьте пальчики. OlyaPolya готовят сегодня для вас вкусные булочки плюшки с сахаром. Приготовте по рецепту Оли и Полины и вся ваша семья останется довольной. Ингредиенты: Дрожжи сухие - 11 гр. Молоко - 250 мл. Сахар - 5 ст.л. + на посыпку Масло растительное - 90 мл. Ванильный сахар - 10 гр. Соль - 3 гр. Мука - 450 гр. Яйцо - 1 шт. 1. Берем молоко и, при возможности, подогреваем в микроволновке (чтобы было теплое, я на 1 минуту разогрева ставлю). 2. Добавляем в молоко дрожжи и 2 столовые ложки сахара, хорошенько перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Даем дрожжам "ожить". 3. Муку просеиваем, добавляем 3 столовые ложки сахара, соль, ванильный сахар и масло. 4. Жидкую смесь молока с дрожжами тоже вливаем в муку и замешиваем эластичное, мягкое тесто. 5. Кладём тесто в кастрюлю, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 40-50 минут, пока оно не увеличится в объеме (примерно вдвое). 6. Поднявшееся тесто вынимаем, выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и разрезаем на кусочки. От размера кусочков будет зависеть количество и размер плюшек 7. Каждый кусочек раскатываем в пласт (чем тоньше будет пласт, тем больше слоёв будет в плюшке), смазываем подсолнечным маслом и присыпаем сахаром по вкусу 8. Далее пласт сворачиваем в трубочку. По широкой или по узкой стороне - решать вам, попробуйте оба варианта, мне больше нравится сворачивать по узкой стороне, так плюшечка более аккуратной выходит. 9. Трубочку складываем вдвое, швом во внутрь. 10. Ставим ее набок и крепко прижимаем концы. 11. Разрезаем, но не до конца, как на картинке. 12. Затем разворачиваем разрезанный конец и получаем плюшку в форме сердечка. Так же поступаем с остальным тестом. Сахар, которым посыпается пласт теста, оказывается снаружи и плюшка получается посыпанная сверху сахаром 13. Готовые изделия выкладываем на противень 14. Отправляем все это чудо в духовку, разогретую до 180°C, минут на 30-35. Вынимаем, остужаем и скорее подаем к чаю! Для сотрудничества ltqrey@yandex.ru
Спасибо за полный просмотр, подписывайтесь на наш канал, ставьте пальчики. OlyaPolya готовят сегодня для вас вкусные булочки плюшки с сахаром. Приготовте по рецепту Оли и Полины и вся ваша семья останется довольной. Ингредиенты: Дрожжи сухие - 11 гр. Молоко - 250 мл. Сахар - 5 ст.л. + на посыпку Масло растительное - 90 мл. Ванильный сахар - 10 гр. Соль - 3 гр. Мука - 450 гр. Яйцо - 1 шт. 1. Берем молоко и, при возможности, подогреваем в микроволновке (чтобы было теплое, я на 1 минуту разогрева ставлю). 2. Добавляем в молоко дрожжи и 2 столовые ложки сахара, хорошенько перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Даем дрожжам "ожить". 3. Муку просеиваем, добавляем 3 столовые ложки сахара, соль, ванильный сахар и масло. 4. Жидкую смесь молока с дрожжами тоже вливаем в муку и замешиваем эластичное, мягкое тесто. 5. Кладём тесто в кастрюлю, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 40-50 минут, пока оно не увеличится в объеме (примерно вдвое). 6. Поднявшееся тесто вынимаем, выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и разрезаем на кусочки. От размера кусочков будет зависеть количество и размер плюшек 7. Каждый кусочек раскатываем в пласт (чем тоньше будет пласт, тем больше слоёв будет в плюшке), смазываем подсолнечным маслом и присыпаем сахаром по вкусу 8. Далее пласт сворачиваем в трубочку. По широкой или по узкой стороне - решать вам, попробуйте оба варианта, мне больше нравится сворачивать по узкой стороне, так плюшечка более аккуратной выходит. 9. Трубочку складываем вдвое, швом во внутрь. 10. Ставим ее набок и крепко прижимаем концы. 11. Разрезаем, но не до конца, как на картинке. 12. Затем разворачиваем разрезанный конец и получаем плюшку в форме сердечка. Так же поступаем с остальным тестом. Сахар, которым посыпается пласт теста, оказывается снаружи и плюшка получается посыпанная сверху сахаром 13. Готовые изделия выкладываем на противень 14. Отправляем все это чудо в духовку, разогретую до 180°C, минут на 30-35. Вынимаем, остужаем и скорее подаем к чаю! Для сотрудничества ltqrey@yandex.ru