МЕДОВАЯ КОВРИЖКА НА ЧАЕ

Она постная, готовится из крутого теста, похожего на пряничное. Медовая коврижка на крепком чае замешивается с большим количеством мёда, с корицей и гвоздикой, поэтому получается очень ароматной и вкусной. Продукты Мёд – 150 г Чай чёрный, сухой (я использовала крупнолистовой) – 2 ч. ложки с горкой Вода (кипяток) – 70-80 мл Сахар – 100 г Мука – 300-350 г Сода – 1 ч. ложка Корица молотая – 0,5 ч. ложки Гвоздика молотая – 1 щепотка Сахарная пудра (для посыпания коврижки) – 1 ст. ложка Масло растительное (для смазывания пергамента) – 15 мл