День рождения Сержио в Италии. Готовим ПП диетический

Мука рисовая или камут или гречневая или пшеничная 00- 175 г Груши - 2-3 шт. Шоколад черный - 100 г Сливочное масло - 150 г Сахар или сахарозаменитель - 150 г Яйца - 3 шт. Разрыхлитель - 8 г Молоко - 4 ст. л. Смешиваем миксером масло, сахар, муку, молоко, яица. Взбиваем 3 минуты. Добавляем горький шоколад кусочками или в пудре. Чистим и нарезаем груши, выкладываем в форму предварительно смазав её маслом и мукой. Заливаем груши тестом. Ставим в духовку на 180 градусов на 20-30 мин. Потом посыпаем сахарной пудрой, можно украсить m&ms. Можно подавать холодным или горячим с ванильным мороженным.