МК Cake to go 🍓＂КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ＂ + Зефирная Флористика 🍓
Автор видео: @vitalija_cake МК от @vitalija_cake по приготовлению десерта в стакане с клубничным зефиром, ВАНИЛЬНЫМ БИСКВИТОМ и КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ================ Слово автора: МК Cake to go 🍓"КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ" СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ ⬇️ БИСКВИТ: Яйца 150 гр. Сахар 75 гр. Мука 75 гр. Ванилин 1 гр. Смородина( или вишня или малина) - 100 гр. Яйца с сахаром и ванилином взбиваем до увеличения в объеме в 5-6 раз. Масса должна быть пышной и заметно посветлеть. Далее аккуратно вводим просеянную муку. И перемешиваем лопаткой снизу вверх. Распределяем массу по противню и посыпаем ягодами Выпекаем при температуре 220 градусов до золотистого цвета. И нарезаем БИСКВИТ стаканом нужной формы. 🍓🍓🍓КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ: КЛУБНИЧНОЕ пюре 200 Сахар 50 Желатин 6 гр. Вода 30 Цедра и сок 1 лайма. Желатин залить холодной водой и дать набухнуть 15 минут. Клубничное пюре с сахаром проварить минуту и добавить набухший желатин в клубничное пюре. Добавить сок и цедру лайма. Подробное приготовление и оформление десерта смотрите в видео! ======= КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ РЕЦЕПТ: пропорция для ручного миксера, для планитарного - все ингредиенты нужно умножить на 2). В дежу миксера: Белок 50 Сахар 25 Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр. В сотейник с толстым дном: Вода 80 гр. Агар 6 гр ( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм); Сахар 150 гр. Пюре клубничное - 100 гр. Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр. Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 -6 минут с момента закипания сиропа и завариваем меренгу. Подробное приготовление со всеми нюансами смотрите в видео. ======= РЕЦЕПТ ЗЕФИРА ДЛЯ ЦВЕТОВ 🌺 от @vitalija_cake СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ И ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ 🥰👍 ЯБЛОЧНЫЙ🍏 ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ МЕРЕНГА: Белок 50 Сахар 25 Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр. СИРОП : Вода 50 гр. Агар 6 гр( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм); Сахар 150 гр. Пюре яблочное 100 гр. Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр. Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 минут с момента закипания сиропа и завариваем меренгу.
Автор видео: @vitalija_cake МК от @vitalija_cake по приготовлению десерта в стакане с клубничным зефиром, ВАНИЛЬНЫМ БИСКВИТОМ и КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ================ Слово автора: МК Cake to go 🍓"КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ" СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ ⬇️ БИСКВИТ: Яйца 150 гр. Сахар 75 гр. Мука 75 гр. Ванилин 1 гр. Смородина( или вишня или малина) - 100 гр. Яйца с сахаром и ванилином взбиваем до увеличения в объеме в 5-6 раз. Масса должна быть пышной и заметно посветлеть. Далее аккуратно вводим просеянную муку. И перемешиваем лопаткой снизу вверх. Распределяем массу по противню и посыпаем ягодами Выпекаем при температуре 220 градусов до золотистого цвета. И нарезаем БИСКВИТ стаканом нужной формы. 🍓🍓🍓КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ: КЛУБНИЧНОЕ пюре 200 Сахар 50 Желатин 6 гр. Вода 30 Цедра и сок 1 лайма. Желатин залить холодной водой и дать набухнуть 15 минут. Клубничное пюре с сахаром проварить минуту и добавить набухший желатин в клубничное пюре. Добавить сок и цедру лайма. Подробное приготовление и оформление десерта смотрите в видео! ======= КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ РЕЦЕПТ: пропорция для ручного миксера, для планитарного - все ингредиенты нужно умножить на 2). В дежу миксера: Белок 50 Сахар 25 Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр. В сотейник с толстым дном: Вода 80 гр. Агар 6 гр ( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм); Сахар 150 гр. Пюре клубничное - 100 гр. Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр. Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 -6 минут с момента закипания сиропа и завариваем меренгу. Подробное приготовление со всеми нюансами смотрите в видео. ======= РЕЦЕПТ ЗЕФИРА ДЛЯ ЦВЕТОВ 🌺 от @vitalija_cake СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ И ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ 🥰👍 ЯБЛОЧНЫЙ🍏 ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ МЕРЕНГА: Белок 50 Сахар 25 Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр. СИРОП : Вода 50 гр. Агар 6 гр( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм); Сахар 150 гр. Пюре яблочное 100 гр. Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр. Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 минут с момента закипания сиропа и завариваем меренгу.