Мини-тарталетки с яблоками в карамели

Ингредиенты: • 3 яблока • 1 стакан сахара • 2 ст.л. несоленого сливочного масла • 1 ч.л. соли • 1 половинка лимона • 1 лист слоеного теста • Большая форма для кексов Для начала нарежьте слоеное тесто кружочками, чтобы они поместились как раз в верхней части формы для кексов. Затем очистите яблоки от кожуры, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Вам понадобится по одному яблоку на каждые два пирога. В кастрюле для соуса среднего размера (примерно на 3 литра) медленно разогрейте одну чашку сахара. Нужно часто помешивать, пока сахар не растворится в коричневом сиропе. Растопите столовую ложку сливочного масла с сахаром, часто помешивая. Добавьте щепотку соли и сок половины лимона. Убавьте огонь до минимума и добавьте половинки яблок. Перемешайте, чтобы покрыть карамелью, и тушите 5-10 минут до готовности, один раз перевернув. Выложите половинки яблок загнутой стороной вниз в большую форму для кексов. Полейте каждую половинку яблока оставшейся карамелью. Сверху выложите кружочек слоеного теста, чтобы он плотно прилегал. Выпекайте 14-20 минут при температуре 220°. Немедленно переверните форму для кексов на противень. Подавайте с ванильным мороженым. Кулинарные журналы в моем блоге-https://vareanna.blogspot.com/p/blog-page_83.html Группа в ВК-vk.com/club195911339