Польза и вред засолок на зиму

Маринованные огурчики, соленые помидорки – и все своими руками. Звучит слишком вкусно, но насколько это полезно? Сохраняют ли овощи свои свойства после засолки? Кому противопоказаны засоленные продукты? А какой продукт из этого списка самый полезный? Обсуждаем тему с врачом-диетологом Анастасией Юдиной.