Вкусные, хрустящие лепёшки на завтрак. Еда для диабет?

Понадобится 100 мл горячей воды Соль по вкусу 1 ст.л растительного масла 160 г муки,у меня смесь ржаной и полбяной муки. Замешиваем тесто, оставляем отдохнуть на 5- 10 минут. Затем раскатываем лепёшки и выпекаем на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. К-158 Б- 4,1 Ж-4,1 У--26,5