Добавить
Уведомления

aya vlog Ужин из продуктов из Costco 🥘Загляните в описание.

Рецепт замороженных полуфабрикатов с приправами Даси (яп. 出し, или だし) — традиционный японский бульон, основа многих блюд японской кухни, супов, соусов. Традиционно даси готовится из двух основных компонентов: Комбу — сушёные морские водоросли, богатые глутаминовой кислотой, придающей бульону вкус умами. Кацуобуси — стружка сушёного, ферментированного и копчёного тунца (бонито), добавляющая глубину и аромат. Конняку (иногда «конжак») — желеобразный продукт в японской кухне, приготовленный из клубней растения аморфофаллус коньяк (лат. Amorphophallus konjac). В английском языке иногда используются названия «дьявольский язык» и «змеиная пальма» Мисо — ферментированная паста из соевых бобов, которая лежит в основе многих блюд японской кухни. Получают путём ферментации соевых бобов с солью и закваской кодзи. Вкус мисо варьируется от сладкого и мягкого (белое мисо) до насыщенного и солёного (красное мисо)

Иконка канала Барсук смотрит.
12 подписчиков
12+
6 просмотров
7 дней назад
12+
6 просмотров
7 дней назад

Рецепт замороженных полуфабрикатов с приправами Даси (яп. 出し, или だし) — традиционный японский бульон, основа многих блюд японской кухни, супов, соусов. Традиционно даси готовится из двух основных компонентов: Комбу — сушёные морские водоросли, богатые глутаминовой кислотой, придающей бульону вкус умами. Кацуобуси — стружка сушёного, ферментированного и копчёного тунца (бонито), добавляющая глубину и аромат. Конняку (иногда «конжак») — желеобразный продукт в японской кухне, приготовленный из клубней растения аморфофаллус коньяк (лат. Amorphophallus konjac). В английском языке иногда используются названия «дьявольский язык» и «змеиная пальма» Мисо — ферментированная паста из соевых бобов, которая лежит в основе многих блюд японской кухни. Получают путём ферментации соевых бобов с солью и закваской кодзи. Вкус мисо варьируется от сладкого и мягкого (белое мисо) до насыщенного и солёного (красное мисо)

, чтобы оставлять комментарии