Рецепт приготовления кофе с помощью Сhemex

Идеально подходит для чистой, прозрачной и изысканной чашки кофе. Chemex раскрывает тонкие вкусовые оттенки, делая напиток лёгким, ароматным и сбалансированным — словно сочетание лабораторной точности и художественной души. Начните с 30 г средне-крупно смолотого кофе. Установите плотный фильтр Chemex и смочите его горячей водой. Добавьте кофе, налейте 50 мл воды для «блуминга» и подождите 30 секунд. Затем медленно долейте оставшуюся воду (до 500 мл), равномерно круговыми движениями. Общее время заваривания — 4–4,5 минуты. Получите чистый, сбалансированный кофе с мягким телом и выраженной сладостью — наслаждайтесь гармонией простоты и совершенства!