Азу по-татарски с мясом и солёными огурцами

Сегодня готовлю азу по-татарски. Популярное блюдо еше с советских времен, представляет собой тушеное мясо с картошкой, овощами и солеными огурцами. Мясо 400 г Лук 1-2 шт морковь 1 шт Сладкий перец 1 шт Томатпаста 150 г Вода 500 мл Картофель 500-600 г Соленые огурцы 3-4 шт Чеснок 3-5 зубчиков Соль, сахар, перец по вкусу Зелень любая