Кулинарные истории
История поке начинается на Гавайях примерно в 70-е годы прошлого века: говорят, что японцы, приехавшие на острова, в этом блюде объединили рецепт суши и местные кулинарные традиции. Классический поке выглядит примерно так: свежевыловленную рыбу без термической обработки нарезают кубиком, заливают заправкой на азиатский манер и подают с гарниром в виде водорослей нори и парового риса. В американском и европейском исполнении первоначальный рецепт гавайского блюда поке претерпел некоторые изменения. Поэтому в ресторанах его подают со свежими сезонными овощами, авокадо, рыбу часто заменяет курица, рис - лапша. Почему же поке стал одним из главных гастрономических трендов? Отчасти это связано с другой модной тенденцией - отказом от сложной термической обработки продуктов в пользу натурального вкуса, быстротой приготовления и вариативностью рецепта. Рецепт приготовления поке с курицей смотрите в следующем видео! ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ МОЖНО НАЙТИ НА САЙТЕ: https://aleyka.ru/ Алейка в Одноклассниках: https://ok.ru/aleyka.altay/ Алейка в Вконтакте: https://vk.com/aleyka_altay Алейка в Telegram: https://t.me/aleyka_altay Алейка в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622edfe13f810500ee22c427 Тел: 8 800 700-19-32 (звонок по России бесплатный) ? Email: info@azpaley.ru ?
История поке начинается на Гавайях примерно в 70-е годы прошлого века: говорят, что японцы, приехавшие на острова, в этом блюде объединили рецепт суши и местные кулинарные традиции. Классический поке выглядит примерно так: свежевыловленную рыбу без термической обработки нарезают кубиком, заливают заправкой на азиатский манер и подают с гарниром в виде водорослей нори и парового риса. В американском и европейском исполнении первоначальный рецепт гавайского блюда поке претерпел некоторые изменения. Поэтому в ресторанах его подают со свежими сезонными овощами, авокадо, рыбу часто заменяет курица, рис - лапша. Почему же поке стал одним из главных гастрономических трендов? Отчасти это связано с другой модной тенденцией - отказом от сложной термической обработки продуктов в пользу натурального вкуса, быстротой приготовления и вариативностью рецепта. Рецепт приготовления поке с курицей смотрите в следующем видео! ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ МОЖНО НАЙТИ НА САЙТЕ: https://aleyka.ru/ Алейка в Одноклассниках: https://ok.ru/aleyka.altay/ Алейка в Вконтакте: https://vk.com/aleyka_altay Алейка в Telegram: https://t.me/aleyka_altay Алейка в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622edfe13f810500ee22c427 Тел: 8 800 700-19-32 (звонок по России бесплатный) ? Email: info@azpaley.ru ?