Консервация лесных грибов. Можно кушать сразу. Хорошо

На 1 л воды: 1 столовая ложка соли, -22 г р. 1 столовая ложка сахара,- 18 г р. 100 мл уксуса. 9% 2-4 зубчика чеснока. 1 -2 лавровых листа. 6 - 8 горошин чёрного перца. 2 горошины душистого. Очищаю и проварить грибы. Воду немного посолить и добавить немного уксуса. Каждый раз сливаю грязную воду, и промываю грибы холодной водой. Варю по 15 минут. Так повторяю три раза. Пока провариваю грибы, ставлю варить рассол. Чтобы все специи отдали свой вкус и аромат. Рассол варю около 20 минут. Перед тем как забрасывать грибы, вливаю в маринад уксус. В в маринаде провариваю грибы около 10 минут. Раскладываю по баночкам, и закрываю. У меня баночки хранятся на кухне в столе. Дома, конечно, хранились в подвале или в кладовке под лестницей. Когда здесь первый раз закрывала, боялась, что не будут храниться,- Но всё хорошо, некоторые баночки стоят уже больше года. 😊