Алиоли - Чесночный соус

Много раз слышал про этот соус, но матушка лень не давала его приготовить - майонез как-то проще выдавливать :) Но пришло время заняться и им, и решил я сделать его традиционным способом - чего там сложного?! Ага, как бы не так...