Куриные КАЦУ по -русски.
Ингредиенты: Куриное филе — 1 Килограмм Соль, перец — По вкусу Мука — 100 гр. Яйца — 3 Штуки Соевый соус — 15 мл. Панировочные сухари — 300 гр. Масло растительное — 100 Миллилитров Рецепт: Куриное филе нарежьте на крупные кусочки (одну куриную грудку среднего размера - на 8 кусочков) Посыпаем кусочки курицы солью и перцем, при желании - еще какими-нибудь специями. Обваливаем каждый кусочек курицы в муке. Яйца взбиваем с соевым соусом. Обмакиваем каждый кусочек курицы во взбитых яйцах. Наконец, нужно хорошенько обвалять кусочки курицы в сухарях. В сковороде доводим до кипения растительное масло, бросаем в него кусочки курицы. Жарим до светло-коричневого цвета кляра. Готовые кусочки курицы достаем из масла, выкладываем на бумажную полотенце, чтобы стек лишний жир. После этого курицу "Кацу" можно подавать к столу с рисом и овощами. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты: Куриное филе — 1 Килограмм Соль, перец — По вкусу Мука — 100 гр. Яйца — 3 Штуки Соевый соус — 15 мл. Панировочные сухари — 300 гр. Масло растительное — 100 Миллилитров Рецепт: Куриное филе нарежьте на крупные кусочки (одну куриную грудку среднего размера - на 8 кусочков) Посыпаем кусочки курицы солью и перцем, при желании - еще какими-нибудь специями. Обваливаем каждый кусочек курицы в муке. Яйца взбиваем с соевым соусом. Обмакиваем каждый кусочек курицы во взбитых яйцах. Наконец, нужно хорошенько обвалять кусочки курицы в сухарях. В сковороде доводим до кипения растительное масло, бросаем в него кусочки курицы. Жарим до светло-коричневого цвета кляра. Готовые кусочки курицы достаем из масла, выкладываем на бумажную полотенце, чтобы стек лишний жир. После этого курицу "Кацу" можно подавать к столу с рисом и овощами. Приятного аппетита!!!