Редкие грибы как перспективное направление в foodtech-индустрии

Поговорим о спорах? О грибных, конечно же! Основатель компании по выращиванию и продаже экзотических грибов Bezam Farm Александр Зельман, расскажет: - Реально ли построить компанию по выращиванию редких и экзотических продуктов, - О чем нужно знать перед запуском компании, - Какие перспективы продуктов на основе редких грибов в пищевой и медицинской сфере.