Управленческий учёт в ресторане - зачем он нужен и в чём отличие от бухучёта?67просмотров9 месяцев назад
Маркетолог в ресторане - нужен или нет? Чем он занимается, как его контролировать, какие KPI ставить17просмотров2 года назад
Маркетинг ресторана. Системный подход. Обучение собственников, управляющих, маркетологов36просмотров3 года назад
Маркетинговый календарь в ресторане (2 варианта). Контроль действий маркетолога, оценка результатов14просмотров3 года назад
Что разоряет бизнес. Ошибки в управлении финансами. Выступление на CTC-Talks (Coffee Tea Cacao Expo)10просмотров3 года назад
Качественные исследования в ресторане по методике Buyer Persona . Что делает рестораны успешными14просмотров3 года назад
Рестораны честных цен (TrueCost, FairPriсe). Как работать с высоким фудкостом и получать прибыль15просмотров3 года назад
Прибыль есть, а денег нет - где они растворяются Управление денежными потоками в ресторане29просмотров3 года назад
