🍴 **Салат «Лобио» с помидорами: два варианта приготовления** 🍴
Ищете сытный и ароматный салат? Попробуйте **лобио** — традиционное блюдо грузинской кухни! Делимся двумя вариантами рецепта: выбирайте тот, что ближе по вкусу 😋
**Ингредиенты:**
* фасоль красная — 300 гр.;
* томат (помидор) — 2 шт.;
* перец чили — 1/2 штуки;
* чеснок — 3 зубчика;
* томатная паста — 1 ст.\ л.;
* масло сыродавленное — 2–3 ст.\ л.;
* кинза — 1/2 пучка;
* чабер садовый сушёный — 1/2 ч.\ л.;
* кориандр молотый — 1/2 ч.\ л.;
* уцхо‑сунели — 1/2 ч.\ л.;
* грецкий орех — 50 г.
**Способ приготовления:**
1. Фасоль замочите и отварите до мягкости. Откиньте на дуршлаг, часть разомните вилкой.
2. Помидоры нарежьте кубиками, перец чили очистите от семян и мелко порубите.
3. Чеснок пропустите через пресс.
4. Грецкие орехи измельчите в крошку.
5. На сковороде разогрейте масло, добавьте томатную пасту, чеснок, чили и специи. Обжарьте 1–2 минуты.
6. В большой миске смешайте фасоль, помидоры, обжаренную заправку, орехи и мелко нарезанную кинзу.
7. Аккуратно перемешайте, дайте настояться 30–60 минут.
✨ Советы:
* Для более нежного вкуса используйте консервированную фасоль — это сэкономит время.
* Подавайте лобио как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
* Украсьте свежей зеленью и дольками помидора перед подачей.
Приятного аппетита! 🧆🌿
Попробуйте — и делитесь впечатлениями в комментариях! 👇
Ставьте ❤️, делитесь рецептом с друзьями — пусть больше людей узнают о вкусных и простых блюдах!
📲 Подписывайтесь:
* ВК: https://vk.ru/spbzhivayaeda
* ТГ: https://t.me/spbzhivayaeda
🚚 Что мы доставляем:
* по России — сыродавленое и сливочно‑топлёное масло;
* по Санкт‑Петербургу — яйца от кур свободного выгула, сливочное масло, вкусный башкирский мёд.
📞 Звоните и заказывайте: 8 965 475‑11‑99
#лобио #грузинскаякухня #салат #рецепты #вкусно #простойрецепт #еда #кулинария #спб #живаяеда
Хотите попробовать что‑то новое и вкусное? Приготовьте домашний плавленый сыр с грибами — он получится гораздо вкуснее магазинного, а вы будете точно знать, что в составе!
Ингредиенты:
творог — 500 г (жирный, натуральный);
яйца от кур свободного выгула — 1 шт.;
сливочное масло — 50 г;
соль — 1 ч. л.;
сода пищевая — 21 ч. л.;
лимонная кислота — щепотка;
шампиньоны (или другие грибы) — 200 г;
растительное масло — 1 ст. л. (для обжарки грибов).
Пошаговый рецепт:
Грибы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до испарения жидкости (примерно 5 минут), слегка присолив. Отложите в сторону.
В отдельной посуде соедините творог, яйцо, сливочное масло (растопленное), соль, соду и лимонную кислоту.
Пробейте смесь блендером до однородной кремообразной массы.
Поставьте миску с массой на водяную баню (так, чтобы дно не касалось воды) и нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая.
Варите 15–20 минут, пока масса не станет тягучей и однородной. Если масса слишком жидкая, можно добавить щепотку соды — она поможет добиться нужной консистенции (но осторожно, не переборщите!).
Добавьте обжаренные грибы, аккуратно перемешайте и продолжайте помешивать ещё 5 минут.
Перелейте сыр в форму или контейнер, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник на 1–2 часа до полного остывания и застывания.
Готовый сыр отлично подойдёт для бутербродов, канапе, соусов или просто как закуска к чаю! Попробуйте — и делитесь впечатлениями в комментариях! 👇
💬 Расскажите, какой сыр вы любите готовить дома?
❤️ Ставьте лайк, если рецепт понравился, и делитесь им с друзьями — пусть больше людей узнают о вкусных и простых блюдах!
📲 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты:
ВК: https://vk.ru/spbzhivayaeda
ТГ: https://t.me/spbzhivayaeda
🚚 Что мы доставляем:
по России — сыродавленое и сливочно‑топлёное масло;
по Санкт‑Петербургу — яйца от кур свободного выгула, сливочное масло, вкусный башкирский мёд.
📞 Звоните и заказывайте: 8 965 475‑11‑99
#рецепт #плавленыйсыр #домашнийсыр #грибы #вкусно #простыерецепты #натуральныепродукты #спб #живаяеда
Попробуйте — и делитесь впечатлениями в комментариях! 👇
Ставьте ❤️, делитесь рецептом с друзьями — пусть больше людей узнают о вкусных и простых блюдах!
📲 Подписывайтесь:
ВК: https://vk.ru/spbzhivayaeda
ТГ: https://t.me/spbzhivayaeda
🚚 Что мы доставляем:
по России — сыродавленое и сливочно‑топлёное масло;
по Санкт‑Петербургу — яйца от кур свободного выгула, сливочное масло, вкусный башкирский мёд.
📞 Звоните и заказывайте: 8 965 475‑11‑99
#рецепт #пирогскурицей #похудение #пп #вкусноипросто