Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Сливочная рыбка
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Подготовить рыбу, натереть солью и специями.
В растопленное сливочное масло добавить чеснок, полить рыбу.
В аэрогриль, режим «рыба»
Это очень вкусно, приятного аппетита 😋
#рыба #какприготовитьрыбу
фигурки из сгущенки
Куличи готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Ингредиенты:
•10 гр желатина
•30 гр. воды — для замачивания желатина;
•100 гр сгущенки
•диоксид титана — по необходимости (для белого цвета)
•кукурузный крахмал — для припудривания
•кондитерский мешок и формы — для работы с массой.
Приготовление:
1. Залейте желатин водой, дайте набухнуть (по инструкции).
2. Смешайте сгущёнку с диоксидом титана до однородного белого цвета.
3. Растопите желатин в микроволновке импульсами по 10–15 секунд (не доводя до кипения), перемешивая после каждого импульса.
4. Соедините растопленный желатин со сгущёнкой, тщательно перемешайте.
5. Перелейте массу в кондитерский мешок, разлейте по формам, равномерно распределите.
6. Поставьте в холодильник до застывания (1–2 часа).
7. Достаньте фигурки из форм, присыпьте поверхности кукурузным крахмалом мягкой кисточкой.
Хранение: в герметичном контейнере в холодильнике.
#пасха
безе 🍦
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Ингредиенты
- Белки — 50гр.
- Сахар — 100гр.
- Кукурузный крахмал — 1 ч.л. (с горкой,кукурузного крахмала)
Оборудование
- Миксер (планетарный или ручной).
- Кондитерский мешок с насадкой (по желанию).
- Пергаментная бумага.
- Решётка аэрогриля.
- Глубокая чаша для взбивания (чистая, сухая).
Пошаговый рецепт
Белки с сахаром соединить, поставить на водяную баню и постоянно помешивая дождаться когда сахар полностью раствориться.
Далее взбить на максимальных оборотах, масса должна быть плотной, глянцевой, добавить кукурузный крахмал, перемешать лопаткой. Отсадить на пергамент.
Поставьте решётку с безе в аэрогриль, «СУШКА» 70 °C. 60 мин. (время может варьироваться в зависимости от модели аэрогриля).
Приятного аппетита! 🍰
Десерт «Павлова»
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Время приготовления: около 1,5 ч (включая взбивание и сушку).
Ингредиенты
- Белки — 4 шт. (около 130 г).
- Сахар — 260 г.
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л. (с горкой, около 20г).
- Свежие ягоды и фруктыдля украшения.
Для крема
- Сливки (33 %)-100мл
-творожный сыр 150 гр.
-сахарная пудра 50гр.
Оборудование
- Миксер (планетарный или ручной).
- Кондитерский мешок с насадкой (по желанию).
- Пергаментная бумага.
- Решётка аэрогриля.
- Глубокая чаша для взбивания (чистая, сухая).
Пошаговый рецепт
1.- Белки должны быть комнатной температуры (так они лучше взбиваются).
- Миска и венчики — абсолютно сухие и чистые (жир или влага помешают взбиванию).
- Застелите решётку пергаментом
2. Взбивание белков
- В глубокой чаше начните взбивать белки с сахаром на средней скорости, далее скорость увеличиваем до максимальной и взбивайте 8–10 мин., пока масса не станет плотной, глянцевой и не будет держаться на венчике.
3. Аккуратно всыпьте кукурузный крахмал и перемешайте лопаткой 1–2 мин., чтобы он равномерно распределился. Крахмал придаст безе мягкость внутри и хрусткость снаружи.
4. Формирование «Павловой»
- Переложите массу в кондитерский мешок с насадкой
- Отсадите на пергамент круглые основы диаметром 6- 8-см
- Сформируйте бортики, чтобы в центре было углубление для крема и ягод.
5. Сушка в аэрогриле
- Поставьте решётку с безе в аэрогриль, «СУШКА» 70 °C. 120 мин. (время может варьироваться в зависимости от модели аэрогриля).
- Безе должно стать хрустящим снаружи, но остаться мягким внутри.
6. Сборка десерта
- Остывшее безе аккуратно снимите с пергамента.
- Взбейте сливки , творожный сыр и сахарную пудру до устойчивых пиков
- Выложите в углубление безе слой взбитых сливок.
- Сверху украсьте свежими ягодами и фруктами.
Приятного аппетита! 🍰
Чечевичный хлеб
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
и блендере Demiand
Артикул на вб: #WW287960
Артикул на озон: #3210655127
Рецепт:
200 гр красной чечевицы
2 яйца
100 гр сметаны или греческого йогурта
3 ст.л оливкового масла
5 гр разрыхлителя
Соль, смесь семян ( пожеланию)
Приготовление:
Чечевицу заливаем кипятком и даем постоять ночь. Утром отправляем в блендер чечевицу, яйца, греческий йогурт, разрыхлитель, масло. Все измельчаем, переливаем тесто в форму и посыпаем семечками
В аэрогриль на 20 минут при 160° режим «ВЫПЕЧКА»
Приятного аппетита
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Кабачки порезать, посолить, добавить любимые специи.
В аэрогриль на 10 минут 200с
Куриные рубленые котлеты
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Куриное филе порезать, добавить яйца, соль, специи, кукурузный крахмал. Перемешать, сформировать котлеты, поставить в аэрогриль на режим «котлеты»
Приятного аппетита 😋
#куриныекотлетки
пп зефир
Готовлю в своем любимом блендере DEMIAND
Артикул на вб: #WW287960
Артикул на озон: #3210655127
•Очищенные и нарезанные яблоки 600 гр
•Вода 100 мл
•Желатин быстрорастворимый 40 гр.
Яблоки у меня сладкие, сахар не добавляла
Приготовление:
•1. Вымойте, очистите и нарежьте яблоки кубиками.
2. Варите в воде 10-15 минут до мягкости.
3. Измельчите блендером, добавьте желатин, остудите.
4. Взбивайте миксером 20 минут до пышности.
5. Переложите в форму, охладите 2-3 часа.
Зефир готов! Приятного! 😋
Розовый овсяноблин
Готовлю в своем любимом блендере DEMIAND
Артикул на вб: #WW287960
Артикул на озон: #3210655127
Вам понадобится:
•овсянка 2-3 ст.л•2 яйца
•30 мл. молока
•кусочек отварной свеклы
Перебить в блендере, пожарить под крышкой, добавить сыр, авокадо 🥑
Приятного аппетита
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Куличи на сливках
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Вам понадобится:
•50 мл тёплого молока
•11 гр. сухих дрожжей или (20 гр свежих)
•100 мл сливок 10% или 20%
• 180гр. сахара
•3 яйца
•1/2 ч.л соли
• ванилин
•1 ст.л коньяка
•1 ст.л растительного масла
•100 гр. сливочного масла
•600 гр муки
Приготовление:
В миску тёплое молоко, дрожжи, 1 ст.л сахара и 1 ст.л муки (из общей массы).
Перемешать, накрыть плёнкой и оставить минут на 5.
Для опары: в миску тёплые сливки, добавить пару столовых ложек (с горкой) муки и нашу дрожжевую болтушку. Перемешать, накрыть пленкой и оставить на 20 минут.
Затем в опару добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло, ванилин и коньяк. Коньяк по желанию.
Добавляем муку и замешиваем тесто. Далее добавляю сливочное масло.
Тесто накрыть и убираю в тёплое место на 1,5 часа. Далее добавляю цукаты, можно изюм, сухофрукты. Сформировать шарики, разложить по формам, накрыть плёнкой и дать подняться куличам.
Отправить в аэрогриль, режим ВЫПЕЧКА 150с 30-35 минут.
Украсить как вам нравится!
#куличи
Утиные ножки 👌🏼
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Рецепт:
В растопленное сливочное масло 🧈 выдавить чеснок, добавить соль и все любимые специи, натереть утиные ножки и убрать на сутки мариноваться. Запекала в аэрогриле DEMIAND 25 минут при 180с
Приятного аппетита 😋
Куриный паштет 👌🏼
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
и блендере Demiand
Артикул на вб: #WW287960
Артикул на озон: #3210655127
Рецепт:
•500гр. куриной печени
•1 луковица
•1 зелёное яблоко (почистить, убрать сердцевину)
•морковь среднего размера
•100 мл. сливок 33%
• 50гр. сливочного масла
•соль, спации
Запечь при температуре 180с 25 минут , далее перебить в блендере
#куриныйпаштет
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Готовлю в своем любимом блендере DEMIAND
Артикул на вб: #WW287960
Артикул на озон: #3210655127
творожная пасха
•Форма на 900г.
•450г творога 9%
•2 желтка
•150 мл сливок 33%
•80г сахара
•ванилин
•140г сливочного масла
•50г кураги
•150г цукатов 50г
Все ингредиенты следует использовать комнатной температуре.
Для приготовления нужен только сухой творог с жирностью 9% 👌🏼мягкий творог, похожий на сметану, зерненый творог или творожные продукты не подойдут❗️
Сливки бывают с жирностью 10%, 20% и 33%. Я беру 33% — вкус ярче, консистенция мягче.
Приготовление:
Сливки, желтки, 1 ст.л сахар от общей массы, хорошо перемешать, довести до кипения. Если вы готовите в сотейнике, постоянно помешивайте венчиком. Дать остыть, далее добавить все ингредиенты, добавить курагу, цукаты, перелить в форму и убрать в морозилку на ночь. Далее разморозить в холодильнике.
#творожнаяпасха #пасха
Готовлю в своем любимом блендере @demiand.ru
Артикул на вб: #WW287960
Артикул на озон: #3210655127
•шпинат
•апельсин
•киви
•груша
•лёд
•немного воды
Готовлю в своем любимом блендере Demiand
Артикул на вб: #WW287960
Артикул на озон: #3210655127
Кстати, мне очень нравится готовая смесь чечевичного супа, там уже есть все ароматные специи, продается в любом магазине.
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287963
Артикул на озон: #1706106938
Рыба барабуля
•промыть
•полить растительным маслом
•специи
•панировочне сухари
В аэрогриль на 15 минут 200с