БАТЬКИН-ПАБЛИК

🍖 Ароматная буженина в духовке Запах соберёт всю семью за столом 😋 Нежная, сочная и вкусная — хороша и горячей, и в холодном виде. Ингредиенты: • Свинина (окорок) — 700 г • Чеснок — 5–6 зубчиков • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Горчица (семена) • Сушёный укроп Приготовление: Мясо обсушите, натрите солью и специями. Сделайте надрезы и нашпигуйте чесноком. Плотно заверните в фольгу и уберите в холодильник минимум на 2 часа (можно на ночь). Запекайте при 180 °C около 1–1,2 часа. За 10–15 минут до конца раскройте фольгу для румяной корочки. ✨ Просто, ароматно и всегда удачно. Сохрани 📌, отправь близким ❤ и подпишись — впереди ещё много проверенных домашних рецептов 😍 #мясо #обед #ужин

Картофельные корзинки 🥔 Ингредиенты: Картофель - 600 г Селедка - 200 г Красный сладкий лук -50 г Горчица - 1 ч. л. Горчица зернистая - 1 ч. л. Сок лимона Сушеный или свежий чеснок #закуски #обед

Салат "Лебединый Пух" Ингредиенты: Куриная грудка - 300 г Картофель отварной - 2 шт Лук (большая) - 1 шт Яйца вареные - 4 шт Сыр твердый - 150 г Капуста пекинская - 300 г Майонез - 200 мл Перец, соль - по вкусу Маринад для лука: Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ч.л Уксус - 1 ст.л Кипяток - 200 мл #салат

Гениальное комбо! Рецепты быстрого ужина и 4-х простых и быстрых заготовок в морозилку ___________________________ Белая рыба с рисом и овощами, запеченные в духовке Вам понадобится: • рис с овощами (на видео готовый набор) - 1 упаковка • овощи замороженные (любые) - 1 упаковка • белая рыба (любая) - 400 г • вода - 50 мл • соль, специи - по вкусу Приготовление: 1️⃣ В форму для запекания выкладываем рис, овощную смесь и сверху брикеты рыбы (на видео минтай) ❗️Ничего не размораживайте 2️⃣ Приправляем специями, заливаем водой и накрываем форму фольгой 3️⃣ Запекаем в разогретой до 180 °C духовке минут 35-40 ❗️За 10 минут до готовности фольгу можно убрать _ ⚠️ Пока запекается рыба, делаем заготовки в морозилку: 1️⃣ Сочные шашлычки: Вам понадобится: • филе куриной грудки - 900 г • сладкий перец - 1 шт. • кефир - 200 мл • мята - 10 г • горчица в зернах - 1 ст.л. • соль, перец - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Грудку и сладкий перец нарезаем крупным кубиком 2️⃣ Добавляем к ним горчицу, кефир, соль, перец и мелко нарезанную мяту. Даем промариноваться хотя бы 30 минут 3️⃣ Насаживаем на деревянные шпажки, вакуумируем и замораживаем _ 2️⃣➖3️⃣ Заготовки для жаркого и мясной запеканки Вам понадобится: • бедро индейки - 500 г • сладкий перец - 1 шт. • грибы вешенки - 150 г • морковь - 1 небольшая • луковица средняя • чеснок - 2-3 зубчика • оливковое масло - 2 ст.л. • соль, перец - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты нарезаем средним кубиком 2️⃣ Чеснок пропускаем через пресс 3️⃣ Добавляем соль, черный молотый перец, оливковое масло и перемешиваем 4️⃣ Половину вакуумируем для приготовления экспресс-жаркого и замораживаем 5️⃣ Вторую половину выкладываем в алюминиевую форму для запекания, посыпаем тертым сыром и тоже замораживаем ❗️Перед готовкой размораживаем, смешиваем 2 яйца с 50 мл молока и заливаем этой смесью запеканку. Готовим в разогретой до 180 °С духовке минут 35-40 4️⃣ Хрустящая курочка в сухарях панко Вам понадобится: • куриные голени - 1 кг • сухари панко или темпура - 50-80 г • масло оливковое - 2 ст.л. • соль, специи - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Голени разрезать «бабочкой», полить оливковым маслом и посыпать специями 2️⃣ Обвалять в сухарях панко 3️⃣ Подморозить на расстоянии друг от друга и расфасовать на хранение 4️⃣ Потом запекать в аэрогриле без масла при 180 °С, не размораживая, минут 25-35 (время зависит от размера ножек и от модели аэрогриля). Можно запечь в духовке при той же температуре Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео _vera_mign_ #обед #ужин | #горячее | #заготовки

Салат из шампиньонов как в ресторане Вам понадобится: • грибы (шампиньоны или шиитаке) — 400 г • соль — 1 ч. л. • растительное масло — 1 ч.л. • чеснок — 2 зубчика • соевый соус — 1–2 ч.л. • чесночная соль — по вкусу • кинза — небольшой пучок Приготовление: 1️⃣ Грибы тщательно промойте и нарежьте тонкими ломтиками 2️⃣ Отварите грибы в кипящей воде с солью и растительным маслом (~ 7 минут) 3️⃣ Сразу же переложите их в холодную воду — так грибы останутся упругими и хрустящими 4️⃣ Дайте стечь жидкости, добавьте мелко нарезанный чеснок, соевый соус, масло, соль и рубленую кинзу. Аккуратно перемешайте и подавайте Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 | #салат | #закуска

Фаршированные шампиньоны с розочками из лосося Вам понадобится: • лосось (филе) - 400–500 г • соевый соус - 2 ст.л. • устричный соус - 1 ч.л. • шампиньоны крупные - 4 шт. • лук репчатый - 0,5 шт. • вяленые томаты - 4 шт. • тимьян - 2 веточки • чеснок - 2 зубчика • шпинат - большой пучок • сливки - 200 мл • соль - 1 ч.л. • черный перец - 1 ч.л. Приготовление: 1️⃣ Лосось замариновать 2️⃣ Из грибных ножек, лука, шпината и сливок приготовить нежную сливочную начинку 3️⃣ Нафаршировать шляпки, сверху выложить «розочки» из лосося 4️⃣ Запекать 15 минут при 170 °C Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 #закуска

Изумительный десерт "Кремпита" 🍰 Ингредиенты: ▫️слоёное тесто - 250 гр Для крема ▫️вода - 500 мл ▫️яйца - 3 шт ▫️сахар - 180 гр ▫️сухое молоко - 80 гр ▫️крахмал - 80 гр ▫️желатин - 10 гр ▫️сливочное масло - 50 гр ▫️ванилин #выпечка

Любимый ужин🥘 Ингредиенты: ▫️филе куриное/индейки - 300 г ▫️помидор - 1 шт ▫️кабачок - 1/2 шт ▫️сыр - 40 г ▫️греческий йогурт - 80 г ▫️соль, специи - по вкусу #ужин

Классический манник на кефире🥮 Ингредиенты: ▫️манная крупа – 200 гр. ▫️мука – 100 гр. ▫️сахар – 50-100 гр. ▫️разрыхлитель – 1 ч.л. ▫️яйца – 2 шт. ▫️сливочное масло – 70 гр. ▫️кефир (2.5%) – 500 мл. #манник #пирог #выпечка #завтрак

Салат минус 5 кг🥗 Ингредиенты: ▫️томаты черри ▫️авокадо ▫️кукуруза ▫️варёная говядина ▫️кинза Соус: ▫️оливковое масло ▫️соус терияки ▫️лимонный сок ▫️соль ▫️кунжут #салат

Вафли из кабачка🧇 Ингредиенты: ▫️кабачки - 300 гр. ▫️яйцо - 1 шт. ▫️мука (рисовая или пшеничная) - 80 гр. ▫️сметана (10%) - 2 ст.л. ▫️разрыхлитель - 0.5 ч.л. ▫️соль - щепотка ▫️зелень #выпечка

Сладкий пирог к чаю Ингредиенты: ▫️яйцо - 1 шт ▫️сахар - 40 гр ▫️молоко - 250 мл ▫️кукурузный крахмал - 1 ст. л Для теста: ▫️яйца - 4 шт ▫️ванильный сахар - 8 гр ▫️сахар - 200 гр ▫️растительное масло - 70 мл ▫️сметана - 150 гр ▫️мука - 200 гр ▫️разрыхлитель - 1 ч. л #пирог #выпечка

Кокосовый тортик🥥 Ингредиенты: ▫️сливочные вафли - 180 гр ▫️подсластитель - по вкусу ▫️творог - 800 гр ▫️кокосовая стружка - 100 гр ▫️молоко - 250 мл ▫️желатин - 25 гр ▫️вода - 150 мл #торт #выпечка #десерт

Лепёшки на кефире🥞 Ингредиенты: ▫️кефир – 200 г ▫️яйцо – 1 шт ▫️сыр – 70 г ▫️лук зелёный – 10 перьев ▫️мука – 70 г ▫️соль и перец – по вкусу #выпечка

Закусочные рулетики🌯 Ингредиенты: ▫️куриные яйца 6 шт ▫️соль по вкусу ▫️сметана 150 гр ▫️мука 25 гр ▫️тертый сыр 75 гр ▫️морковь 1 шт ▫️творожный сыр 200 гр ▫️майонез 1 ст л ▫️чеснок 2-3 зубчика ▫️укроп пучок #закуски

Сочная мясная запеканка 👍 Ингредиенты: картофель - 5 шт мясо - 500 гр морковь - 1 шт лук - 2 шт майонез соль, перец, паприка и аджика - по вкусу Запекаем при 180° 1 час 15 минут #запеканка #обед #ужин

Самые простые и вкусные бутерброды на завтрак 🥪 Ингредиенты: яйца - 2 шт сыр - 70-100 гр зелёный лук батон или багет #бутерброд #завтрак

#обед Сочная курочка с картошкой🔥 Ингредиенты: куриные бедра - 800-900 гр картофель - 4 шт соль, паприка, красный острый перец, сушеный чеснок, специи для курицы - по вкусу шампиньоны - 250 гр лук - 1/2 шт сливки 20% - 150 мл зелень - по вкусу сыр - по вкусу Запекаем при 200° 30-35 минут #курица #ужин

#ужин Очень нежные рулетики ✨ Ингредиенты: свиная корейка - 1 кг соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу Для начинки: лук - 2 шт шампиньоны - 200 гр солёный огурец - 3 шт сыр - 200 гр чеснок - 3 зубчика зелёный лук соль, перец - по вкусу Запекаем при 180° 15-20 минут #мясо #курица #обед #ужин

#выпечка Супер быстрые сахарные слойки 😍 Ингредиенты: слоёное тесто - 1 упаковка яйцо - 1 шт сахар Выпекаем при 180° 15 минут #выпечка #слойки