БАТЬКИН-ПАБЛИК

🥟🚀 ПИРОЖКИ ИЗ КОСМОСА: хрустящие снаружи, пышные внутри! 😍 Самые вкусные в галактике — проверено мамой и соседями! 👩🚀 🍞 Тесто на 20 шт. (нежное, как облако) 🥬 Ингредиенты: ⭐ Опара-ракета: ⭐ Тёплое молоко — 200 мл ⭐ Тёплая вода — 200 мл ⭐ Свежие дрожжи — 50 г ⭐ Сахар — 2 ст.л. ⭐ Мука — 2 ст.л. Перемешать венчиком → 10 мин. под полотенцем. Ждём «шапку» как у астронавта! 👩🚀 Добавляем: ⭐ Растопленное сливочное масло — 180 г 🧈 ⭐ Мука — 650 г ⭐ Соль — 1 ч.л. Замесить мягкое тесто (не липнет к рукам). В холодильник на 30–40 мин. — пусть «отдохнёт» как после полёта! Начинка «Земля зовёт» (или любая твоя!): ⭐ Лук — 1 большая (обжарить до прозрачности) ⭐ Морковь — 1 шт. (натереть, пассеровать) ⭐ Капуста (от голубцов) — 300 г (мелко нашинковать) ⭐ Шампиньоны — 200 г (порезать, обжарить до испарения жидкости) ⭐ Соль, чёрный перец, щепотка мускатного ореха Смешать, остудить. Начинка готова к «посадке»! 🔥 Приготовление: Сборка без подмоги муки: Тесто на 20 шариков. Пальцами растянуть в лепёшку (Ø10 см). В центр — 1,5 ст.л. начинки. Защипать как космолёт — плотно! 🔥 Жарим на сковороде-станции: Масло растительное — щедро (1 см слой). Средний огонь → по 3–4 мин. с каждой стороны до золотой корочки. На салфетку — убрать «звёздную пыль» (лишний жир). 🌟 Подача: Сметана + зелёный лук = идеальный дуэт! Горячие — как метеориты, холодные — как чёрные дыры (засасывают за секунду)! ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #пирожки #выпечка

Этот рецепт приготовления мяса побил все рекорды! Секрет — в маринаде! 🥬 Ингредиенты: ⭐ сливочное масло: 40 г ⭐ растительное масло: 30 мл ⭐ лук: 200 г ⭐ сладкий перец, красный: 1 шт ⭐ бекон: 200 г ⭐ чеснок : 20 г ⭐ помидоры: 2 шт ⭐ соленые огурцы : 200 г ⭐ соль: 2 г ⭐ черный перец: 1 г ⭐ сладкая паприка : 2 г ⭐ горчица: 20 г ⭐ соевый соус : 30 мл ⭐ вода: 500 мл ⭐ крахмал: 20 г ⭐ вода: 50 мл ⭐ картофель : 500 г ⭐ вода: 1 л ⭐ сливочное масло: 20 г ⭐ сливки : 50 г ⭐ соль: 2 г ⭐ черный перец: 1 г ⭐ моцарелла : 100 г ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #маринад #шашлык #мясо #обед #ужин #праздник

Сочное мясо на праздничный стол 🥬 Ингредиенты: ⭐ Свиная шея - 1,5 кг ⭐ Чеснок - 1 головка ⭐ Перец, соль по вкусу ⭐ Соевый соус - 4 ст/л ⭐ Соус барбекю - 2 ст/л ⭐ Горчица - 1 ч/л ⭐ Мед - 4 ст/л ⭐ Сок апельсина - 1 шт ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #мясо #праздник #ужин #обед

🍓 Сырники с кусочками клубники 📝 Вам понадобятся: • творог 5-9% (не влажный) – 200 г • сахар – 0,5 ст.л • манная крупа – 0,5 ст.л • мука – 1 ст.л • ванильный сахар – 0,5 ч.л • желток – 1 шт • соль – щепотка Для подачи: • клубника – 5-6 шт • сахар – 1-2 ч.л • греческий йогурт или сметана – 2 ст.л #завтрак #десерт

🥗 Салат с печёными перцами и горчично-медовой заправкой 📝 Вам понадобятся: Заправка: • оливковое масло – 150 г • сок лимона – 50 г • зерновая горчица – 50 г • мёд – 80 г Салат: • томаты – 150 г • печёные перцы – 200 г • красный лук – 30 г • фета – 80 г • чеснок – 5 г • заправка – 150 г • любая зелень – 30 г #салат

🥧 Курник по-царски с блинами 📝 Вам понадобятся: Тесто: • маргарин – 180 г • кефир – 400 мл • соль – по вкусу • мука – 800 г Начинки: Рисовая: • рис – 2 пакетика • яйца – 6 шт • укроп – 1 пучок • соль – по вкусу Грибная: • грибы – 400 г • лук – 1 шт • специи – по вкусу Мясная: • филе куриного бедра – 400 г • лук – 1 шт • специи – по вкусу • блины – 5 шт #выпечка #курник

🍒 Ватрушка с вишней 📝 Вам понадобятся: • творог 2% – 200 г • яйца – 2 шт • мука – 120-150 г • сахар – 30 г • соль – 1 щепотка • разрыхлитель – 5 г • обычный или протеиновый йогурт – 80 г • вишня замороженная – по вкусу #выпечка #десерт #ватрушка

Такой паштет будет отличным вариантом для перекуса 😍 📝Вам понадобятся: • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • куриная печень - 500 гр • сливки (20%) - 200 мл • сливочное масло - 50 гр • соль, перец, мускатный орех - по вкусу • растительное масло #паштет #закуски

Простая и вкусная закуска с беконом 😍 📝Вам понадобятся: • багет - 1 шт • творожный сыр • бекон • итальянские травы - по вкусу *Запекаем при 180° 15 минут #закуска #перекус #завтрак

Вкуснейший салат из печени. Понравится даже тем кто не любит печень 😍 📝Вам понадобятся: • печень говяжья - 500-600 гр • морковь - 250 гр • лук - 250 гр • майонез • соль, перец - по вкусу #салат #печень

Сочная мясная запеканка 👍 Ингредиенты: картофель - 5 шт мясо - 500 гр морковь - 1 шт лук - 2 шт майонез соль, перец, паприка и аджика - по вкусу Запекаем при 180° 1 час 15 минут #запеканка #ужин #обед

Аппетитный ужин в одной сковороде 👍 Ингредиенты: филе бедра - 300 гр лук - 1 шт морковь - 1 шт помидоры без кожи - 2 шт соль, перец - по вкусу хмели-сунели - 1 ч. л сметана - 2 ст. л макароны гнезда - 300 гр вода зелень #ужин #обед

Невероятно вкусные макароны с фаршем 😍 Ингредиенты: лук - 1 шт говяжий фарш - 500 гр соль, перец, паприка, прованские травы - по вкусу перетертые томаты - 250 гр макароны - 400 гр вода #обед #ужин

Закуска в тарталетках 😉 Ингредиенты: шампиньоны - 300 гр лук - 1 шт соль, перец - по вкусу плавленые сырки - 3 шт яйца - 3 шт чеснок - 1 зубчик майонез - 2 ст. л тарталетки #закуски #тарталетки

Нежный суп из цветной капусты 🍜 Ингредиенты: сливочное масло растительное масло лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика морковь - 1 шт картофель - 3 шт цветная капуста - 500 гр тмин - 1/4 ч. л вода - 1 л сливки/ молоко - 200 мл соль, перец, базилик, мускатный орех - по вкусу #суп #первое #обед #капуста

Восхитительные маринованные баклажаны 😍 Ингредиенты: баклажаны - 1 кг лук - 1 шт морковь - 1 шт болгарский перец - 1 шт чеснок - 4 зубчика петрушка Для маринада: сахар - 2 ст. л соль - 1 ч. л уксус (9%) - 2 ст. л вода - 2 ст. л #баклажан #овощи #закуски

Невероятно вкусные лепёшки из кабачков ✔️ Ингредиенты: кабачок - 350 гр сыр - 100 гр яйца - 2 шт соль - по вкусу мука - 2 ст. л разрыхлитель - 5 гр #ужин #обед #закуски #кабачки

Свекольный салатик 🫜 Ингредиенты: свекла вареная - 2 шт яйца - 3 шт сыр - 100 гр чеснок - 2 зубчика зелёный лук - пучок майонез - 2 ст. л соль, перец - по вкусу #салат

Торт "Киндер молочный ломтик" 😋 Ингредиенты: Для бисквита: яйца - 5 шт молоко - 300 мл растительное масло - 100 мл сахар - 150 гр мука - 300 гр разрыхлитель - 2 ч. л какао - 2 ст. л Для крема: сливки (33%) - 500 мл сгущенка - 1 банка желатин - 20 гр молоко - 120 мл Для украшения: шоколад - 1 плитка сливочное масло - 30 гр #торт #выпечка #десерт

Обалденный "Ботлихский пирог" 😍 Ингредиенты: Для теста: кефир - 150 мл яйцо - 1 шт сода - 1 ч. л разрыхлитель - 1/2 ч. л сметана - 120 гр мука - 450 гр сахар - 100 гр растительное масло - 2 ст. л сливочное масло - 100 гр ванильный сахар Для начинки: грецкие орехи - 180 гр сахар - 100 гр Абрикосовая начинка: курага - 150 гр сахар - 100 гр Выпекаем при 180° 40 минут #пирог #выпечка