Психолог Инна Баш

Тарталетки с крабом ⠀ Девочки мои, ловите ещё одну простую, но такую нарядную идею закуски к Новому году ✨ ⠀ Нам нужно: Крабовые палочки — 3 шт Варёное яйцо — 1 шт Творожный сыр — 50 г Майонез — 2 ст. л. Икра — по вкусу Огурец тарталетки ⠀ Тут всё проще простого: смешиваю начинку, и можно уже складывать в тарталетки обычной ложкой. Но я, как всегда, решила "сделать красиво" — взяла кондитерский мешок с фигурной насадкой. ⠀ Сверху — ложечку икры, и тонкий огурчик, свернутый в модную спираль. Выглядит празднично, но готовится за пять минут ⠀ Начинку можно сделать заранее, но сами тарталетки начиняйте перед подачей — будут хрустящие. Мишка, кстати, такое обожает — обязательно попробуйте! ✨

Доброе утро. Пока монтировала, захлебнулась слюной. Итак, Новый год все ближе. Ловите вариант вкуснейшей закуски на новогодний стол. ⠀ Нам нужно: Творожный сыр Филе сельди Бородинский хлеб Чеснок Свекла Укроп Лук Винный уксус ⠀ Лук нарезаем кольцами и заливаем винным уксусом, оставляем мариноваться на пол часика. Свёклу отвариваем до готовности и остужаем. Затем натираем на терке, добавляем чесночок, творожный сыр, по вкусу солим если надо. На сковороде поджариваем хлеб. Собираем закуску – свёкла, селедка, лучок и веточка укропа. ⠀ Готово. Как вам рецепт? Будете готовить?

Доброе утро. До нового года 40 дней . ИДЕАЛЬНОЕ НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ⠀ Итак, я поняла, вам от меня нужны только сладости и вкусняшки ловите новую идею красивого праздничного печенья. ⠀ Нам нужно: Мягкое сливочное масло-150 гр Яйцо -1 шт Мука -250 гр Сахарная пудра -80 гр Ванилин Соль -щепотка Джем разрыхлитель-1/2 ч л ⠀ Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой пару минут. Добавляем яйцо, ванилин и перемешиваем. Добавляем все сухие ингредиенты. Замешиваем быстро тесто и отправляем в холодильник на 1 час. ⠀ Раскатываем тесто. С помощью формочек вырезаем печенье. Убираем лишнее тесто, принимаем пальцем форму цветочка, внутрь кладем джем и отправляем в духовку на 180° на 10 минут. Достаём, для красоты можно присыпать пудрой сахарной. Готово ⠀ PS. Если у вас нет никакой формы под рукой, то просто скатайте шарик из теста, немного прижмите его к противню. И с помощью пальца сделайте углубление в форме сердечка . Внутрь кладите джем, а дальше как по инструкции. ⠀ Как вам рецепт? Будете готовить?

НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОКОШКОМ ⠀ Очень красивое и эффектное печенье, такое вы точно не купите в магазине. ⠀ Нам нужно: Сливочное масло-225 гр Сахар -200 гр Яйцо -1 шт (50 гр) Ванилин Соль -1/2 с л Разрыхлитель-1/2 ч л Мука -420 гр Карамельки ⠀ Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром пару минут. Добавляем яйцо, ванилин и перемешиваем. Добавляем все сухие ингредиенты. Замешиваем быстро тесто и отправляем холодильник на 1 час. ⠀ Раскатываем тесто между двумя слоями пергамента. Так будет его гораздо проще раскатывать, оно не будет липнуть к скалке и не забьете тесто лишней мукой. ⠀ С помощью формочек вырезаем печенье. Убираем лишнее тесто. Кладём в серединку карамельку. У меня обычная карамель из Пятёрочки. отправляем в духовку на 180° на 10 минут. Достаём, даем полностью остыть. Можно сразу есть, а можно склеить две половинки шоколадом, в середину насыпать посыпку. Если они конечно доживут до остывания , мои начали лопать ещё горячими ⠀ Как вам рецепт? Будете готовить?

Идеальный новогодний десерт. Готовится за 15 минут, ничего сложного. Сохраняем и пробуем. Нам нужно: Слоеное тесто -250 гр Сливочное масло -60 гр Сгущенка -150 Гр Ягоды Размораживаем слоеные тесто, нарезаем кубиком и отправляем в духовку на 200° на 10 – 15 минут. Тесто должно подняться и зарумяниться. В это время готовим крем. Мягкое сливочное масло Соединяем со сгущёнкой. И собираем десерт. На дно кладём крем, тесто и ягоды и так повторяем пока не закончится место в креманки. Сверху украшаем ягодами посыпаем сахарной пудрой и готова. Это восхитительно вкусно.

Брускетта со шпротами ⠀ Эта закуска первая исчезает со стола а готовится за 5 минут. ⠀ Нам нужно: Багет Творожный сыр-130 гр Майонез -2 ст л Укроп свежий -1 ч л Чеснок -2 зубчика Маринованные огурцы Шпроты Зернистая горчица ⠀ Багет нарезаем и подсушиваем в духовке. Объединяем творожный сыр, майонез, мелко нарезанный свежую укроп, чеснок. Я переложила в кондитерский мешок чтобы было аккуратнее, можно воспользоваться толстым пакетом. Можно просто выложить ложкой. Выкладываем нарезку, сверху маринованные огурчики, шпроты. Сверху ложечку зернистой горчицы и можно веточку укропа. Это очень вкусно обязательно попробуйте. ⠀ Как вам рецепт?

Распаковка всего самого нужного новогоднего с вб ⠀ Бокалы для белого 365226447 Бокалы для красного 44093266 Шпажки: Елочки 273642349 Вилочки 419732876 Снежинки 187547443 Шоколад темный 61794646 Шоколад молочный 113562532 Глазурь: Белая 149052558 Коричневая 149052560 Оранжевая 298641662 Светящиеся наклейки на окна 488711147 ⠀ Что больше всего понравилось? Что бы купили?

Мой аэрогриль FELFRI Озон 2726266152. В нём 12 программ автоматических, включая подогрев еды и функцию дегидратора. Незаменимый помощник на моей кухне. ⠀ Сохраняйте рецепты ⠀ ️Шашлык Нам нужно: Свиная шея-500 гр Маринад ( у меня готовый для шашлыка) Жидкий дым - по инструкции ⠀ Нарезаю мясо на кусочки, заливаю маринадом, жидким дымом (он даст нам аромат костра). Оставляю мариноваться на 30 минут. Затем надеваю на шампура и отправляю в аэрогриль. Режим аэрогриль, функция вращения. Мясо жарится как на мангале. Через 30 минут ароматный румяный шашлык. Я подаю с соусом томатным и маринованной капустой. ⠀ ️Картошка по деревенски: На 1 кг картошки: Масло -3 ст л Соль Специи по вкусу (У меня паприка, прованские травы, чеснок - по 1/2 ч л) ⠀ Нарезаю картошку, смешиваю специи с маслом, заливаю картошку и отправляю в аэрогриль на 20 минут. Румяный и ароматный картофель получается. Подаю его с соусом. Для этого в сметану добавляю соль, укроп, солёный огурец нарезанный и чеснок сушеный. ⠀ ️На десерт готовлю бананы в слоеном тесте. Нам нужно: Бананы-3 шт Слоеное тесто -1 лист Шоколад -6 кусочков ⠀ Бананы очищаем от кожуры, делаем канавку и кладём туда шоколад. Заворачиваем в слоеное тесто, смазываем яйцом, я посыпала кунжутом. Можно добавить мак или просто сахаром посыпать. И отправляем в аэрогриль на 30 минут. ⠀ Какой рецепт вам больше понравился?

Пробное видео. Нужны вам такие распаковки? Распаковка товаров для кухни с вб ⠀ Артикулы Для муки 219815447 Для меда 230342352 Пергамент 208247215 Фильтр пакеты 451702658 Зажимы 315705366 ⠀ Что понравилось? Что не понравилось? Что бы купили?

ЗАКУСКА ЁЛОЧНАЯ ИГРУШКА Эту закуску я впервые приготовила в прошлом году и всем так понравилось, что снова просят ее на этот Новый год. ⠀ Нам нужно: Куриное филе -300 гр Сыр -100 гр Яйца -3 шт Оливки -1/2 б Чеснок -1 зубчик Соль, перец Майонез ⠀ Для украшения: Укроп Паприка - обычная и копченая Арахис соленый ⠀ Куриное филе отвариваем до готовности, яйца отвариваем 10 минут и остужаем. Курицу режем мелко, яйца и сыр натираем на мелкой тёрке. Добавляем нарезанные оливки, чеснок, соль, перец, майонез и формируем шарики. Обваливаем в панировке. Украшаем хвостиком оливки и палочкой от укропа. ⠀ Готово.

А мы продолжаем готовиться к новому году. Осталось всего 55 дней. На новый год мы обычно ужинаем около 7 вечера. А в новогоднюю ночь уже пьем шампанское и едим всякие закуски, брускетты, вкусняшки и так далее. Буду делать 2-3 вида разных брускетт. Ловите один из любимых вариантов. БРУСКЕТТЫ С ХУРМОЙ ⠀ Нам нужно: Хурма Руккола Хиабатта Страчателла Бальзамический соус Сырокопченая индейка нарезка ⠀ Готовить очень просто, а получается невероятно вкусно. Сочетание сладкой хурмы со сливочным сыром, хрустящим хлебом, сверху обязательно бальзамического соуса немного. Ум отъешь. На праздничный стол самое то.

НОВОГОДНИЙ ЖУЛЬЕН ⠀ Нам нужно: Грибы-350 гр Курица -150 гр Лук -1 шт Сливки 20%-33%-200 гр Сыр -100 гр ⠀ Для классического жульена нужны обычные шампиньоны. Нарезаем их кубиком и отправляем на сковороду на сильный огонь, чтобы они жарились а не тушились. Жарим 10 минут. Затем добавляем туда курицу и лук и жарим ещё 15 минут. Заливаем сливками и тушим под крышкой минут 5 – 10. ⠀ Выкладываем в тарталетки, сверху сыр и запекаем в духовке минут 10. Жюльен готов. Мне очень нравится идея запекать его в тарталетках – не надо возится с посудой и все сразу съедается

А мы продолжаем наш марафон новогоднего настроения. Вы меня просили какие-нибудь простые, но необычные пирожные. ⠀ Сегодня приготовим самое вкусное пирожное “картошка” с амаретто, которое вы только пробовали. ⠀ Нам нужно: Печенье типа «юбилейное» — 440 гр; Сгущенное молоко — 180 гр; Сливочное масло — 100 гр; Какао — 20 гр + для обваливания; Ликер Амаретто — 3-4 ст.л. ⠀ Печенье измельчаем в мелкую крошку. В сгущёнку добавляем мягкое сливочное масло, какао, ликёр, измельченное печенье. Всё хорошо перемешиваем и формируем пирожное. Обваливаем в какао, украшаем и даем настояться в холодильнике 3-4 часа. И наслаждаемся. ⠀ Как вам рецепт? Какие десерты готовите на Новый год?

В прошлом году этот салат первым закончился на столе. Поэтому в этом году он обязательно будет. МИМОЗА 2.0 ⠀ На новый год в моем детстве салат мимоза был обязательным в на нашем новогоднем столе. Для меня он был одним из самых любимых. Сегодня приготовим облегчённый вариант этого салата. ⠀ Нам нужно: Картошка отварная 2 шт Майонез+сладкий Чили -3:1 Горбуша горячего копчения 100 гр Салат хрустящий айсберг Яйцо отварное -3 шт Сыр -100 гр ⠀ Секрет номер один – используем вместо консервированной горбуши, горбушу горячего копчения. Так салат будет более насыщенным по вкусу. Секрет номер два – вместо обычного майонеза, смешиваем майонез и сладкий чили в пропорции три к одному. ⠀ Собираем салат. Первым слоем укладываем картошку отварную натертую на крупной тёрке, затем обильно смазываем соусом. Кладём кусочки горбуши горячего копчения, сверху салат айсберг, щедро смазываем соусом, выкладываем яйцо, натертое на крупной тёрке. Я натёрла белок, а желтком потом украшала салат по бокам и сверху. За яйцом укладываем сыр натёртый на мелкой тёрке. Даем настояться и наслаждаемся. Очень вкусно, легко и по новогоднему. А вы уже думали что будете готовить на новогодний стол? Я думаю точно будет еще холодец и шуба

Сохраняем, чтобы потом не искать ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ ⠀ Самые вкусные, которые вы только пробовали. ⠀ Нам нужно: Сахар -100 гр Мед -160 гр Сода -2 ч л Сливочное масло -125 гр Яйца -1 шт Мука -520 гр ⠀ Специи: Имбирь -1 ч л Корица -1 ч л Гвоздика молотая -1 ч л Душистый перец -1 ч л ⠀ В сотейнике Соединяем сахар мёд и специи. Доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду и размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. ⠀ Добавляем мягкое сливочное масло масло и перемешиваем. Вбиваем яйцо и быстро перемешиваем, чтобы яйцо не свернулось. Добавляем муку и замешиваем эластичное тесто. ⠀ Раскатываем тесто толщиной 0,5 см, вырезаем формочками печенье и отправляем в духовку на 170 градусов на 10-12 минут. Украшаем по желанию. Готово. ⠀ Хранить в плотно закрытой банке. Если сможете ☺️ любите имбирные пряники?

Вместо обычного бутерброда с колбасой сегодня захотелось чего-то уютного, но без лишних хлопот. И я вспомнила про вафли с начинкой — простые, вкусные и такие сытные ⠀ Это тот случай, когда из самых обычных продуктов получается завтрак, который радует и вкусом, и видом. ⠀ А главное — всё быстро! Пока чайник кипит, вафли уже почти готовы ⠀ Вот мой рецепт Для теста: Кефир — 500 мл Яйцо — 1 шт Мука — 300 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Начинка у меня сегодня классическая: помидор, сыр и бекон. ⠀ Смазываю вафельницу маслом, кладу ложку теста, сверху начинку и закрываю ещё одной ложкой теста. ⠀ Через 4 минуты — хрустящая корочка, расплавленный сыр и аромат на всю кухню ⠀ Можно экспериментировать: с грибами, с ветчиной, с зеленью или даже сладкий вариант — с творогом и ягодами Идеальный завтрак для всей семьи.

Доброе утро. По многочисленным просьбам сохраняю рецепт отдельно. Рецепт сырников, который покорил всех. Мягкие и воздушные как облачко, рецепт простой, но есть нюансы, записывайте. ⠀ СЫРНИКИ Нам нужно: Творог-360 гр Желток-1 шт Манка -30 гр Кукурузный крахмал -30 гр Сахар-30 гр Ванилин по вкусу ⠀ Берем творог в брикетах, и от яиц кладем только желтки. Смешиваем все ингредиенты, формируем шайбочки и отправляем в аэрогриль на 130° на 10 минут, затем повышаем температуру до 160° и поджариваем ещё пять – 10 минут. Зависит от мощности вашего аэрогриля, ориентируйтесь на цвет сырников. ⠀ Подаем со сметаной или сгущенкой. Как вам рецепт? Любите сырники?

ПОУЖИНАЕМ? ⠀ Ловите мой дежурный рецепт на случай, когда холодильник пустой, а мои уже спрашивают: «А когда будем ужинать?» ⠀ ✨ Нам нужно: Рыба — 400 г Морковь — 1 шт Лук — 1 шт ⠀ Для соуса: Сметана — 300 г Мука — 1 ст.л. с горкой Чеснок — 2 зубчика Соль, перец ⠀ На гарнир — картошка пюре ⠀ Сначала ставлю вариться картошку. Для вкуса добавляю туда морковку и лук. ⠀ На сковороде с маслом обжариваю лук и морковь до мягкости, затем нарезаю рыбку кубиками и отправляю к овощам. Обжариваю минут пять, добавляю соль и перец. ⠀ Для соуса смешиваю сметану, муку, чёрный перец, чеснок и воду. Добавляю к рыбе и оставляю тушиться на 10 минут под крышкой. ⏲️ ⠀ Для пюре лук и морковь убираю, воду сливаю, добавляю сливочное масло и пюрирую. ⠀ Затем выкладываю картошку вот таким гнездышком, внутрь кладу рыбку. Сверху зелень — и готово! Мои сметают за 3 секунды ⠀ Как вам идея? Любите такое?

Доброе утро. Поздравляю вас с официальным началом каникул. На завтрак мишка попросил запеканку как в детском саду. Вообще в детском саду еда ему нравилось больше. Но может быть к школьной он ещё не привык просто, поэтому. Ловите рецепт ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ ⠀ Этим рецептом запеканки поделилось со мной повар из детского сада. ⠀ Творог -500 гр Сахар -75 гр Манка -60 гр Сметана -100 гр Яйцо -3 шт Соль ⠀ Смешиваем все продукты, пробиваем блендером, смазываем форму для выпечки, выливаем туда тесто. Отправляем в духовку на 180° на 50 минут. ⠀ И наслаждаемся.