На Пищёвке.ЛАБ: Ассортиматика мы провели факап-сессию, где представители топовых компаний пищепрома — Viola, «Нефтьмагистраль», «Полярис» («НовосибХолод») — поделились кейсами провалов и доказали, что ошибки помогают двигаться вперед.
Закваска ведет себя непонятно, качество скачет, а хлеб оседает. Начинаешь листать учебники и обнаруживаешь, что на производстве все идет иначе. Где искать ответы на вопросы, которые возникают прямо на линии, когда тесто уже в расстойке, а результат непредсказуем?
Модерн Бейкери — это выставка оборудования. Школа технолога НИИХП — это лекции и теория. Где практика?..
На Пищёвке.ЛАБ: Хлеб!🔬
26-27 марта в Тимирязевской академии в Москве соберутся производственники, которые покажут цифры, протоколы и решения, которые можно внедрить на производстве сразу после события.
Хлеб-соль?.. Нет, ЛАБ: Хлеб — спешите быть!
👉 Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/hleb-lab?utm_source=rutube&utm_medium=post&utm_campaign=video
Что-то интересное намечается😏 мясники, до встречи на ВМЯСО в Сочи!
👉Узнать подробности: https://pischevka3d.ru/vmyaso?utm_source=rutube&utm_medium=invite&utm_campaign=roman
Благодаря «Азбуке Готовой Еды» Андрей Шелудько из «Мясо птицы Ставрополья» смог выйти на партнеров, с которыми давно хотел познакомиться — и, более того, установить даже больше контактов, чем он планировал!
Сейчас в воздухе уже чувствуется весна, а последние дни зимы мы провели в Университете ИТМО на Пищёвке.ЛАБ: Ассортиматика!
Интересные кейсы, топовые спикеры, море дегустаций и вечерний стэндап — вот так прошел первый день главной конференции по управлению ассортиментом💙
Вот так прошел первый день февральского форума по готовой еде от Пищёвки3D — красочно, живо и со смыслом!
Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/assortimatika?utm_source=vk&utm_medium=clip&utm_campaign=girls&utm_content=9
Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/assortimatika?utm_source=vk&utm_medium=clip&utm_campaign=girls&utm_content=8
Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/assortimatika?utm_source=vk&utm_medium=clip&utm_campaign=girls&utm_content=7
Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/assortimatika?utm_source=vk&utm_medium=clip&utm_campaign=girls&utm_content=6
Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/assortimatika?utm_source=vk&utm_medium=clip&utm_campaign=girls&utm_content=5
Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/assortimatika?utm_source=vk&utm_medium=clip&utm_campaign=girls&utm_content=4
Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/assortimatika?utm_source=vk&utm_medium=clip&utm_campaign=girls&utm_content=3
Ваш маркетолог ориентируется на количество лайков, а не на маржу? Время ехать на Ассортиматику!
Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/assortimatika?utm_source=rutube&utm_medium=shorts&utm_campaign=assortimatika&utm_content=2
Научите вашего маркетолога говорить языком денег, а не голого креатива — отправьте его на Ассортиматику!
27-27 февраля, Санкт-Петербург
Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/assortimatika?utm_source=rutube&utm_medium=shorts&utm_campaign=assortimatika&utm_content=1
Юлия Маковецкая о важности привлечения студентов в пищепром
Руководитель направления разработки «Вкусвилла» Юлия Маковецкая — о высоком уровне спикеров деловой программы на Ассортиматике
Технолог «Партнер-М» Надежда Ушакова: Ассортиматика помогла компаниям клиентов посмотреть на них под новым углом
Главный технолог «Европейского хлеба» Юлия Замыслова о важности обмена опыта между технологами
Технолог компании «Кондитерские технологии» Евгений Никифоров о практической пользе конференции Ассортиматика