Video na srpskom: https://youtube.com/shorts/JoKp00KxvNI
В Сербии никогда не останешься голодным. Насобирали в горах яблочки, может они не очень красивые, но восхитительно вкусные. Я просто обязана приготовить из них что-нибудь вкусное. Готовим песочное тесто: берем соду (1ч.л.), соль, сахар (180гр), муку (400гр), добавляем масло (180гр), яйца (2шт), замешиваем тесто и кладем на час в морозильник. Чистим яблочки (700гр), натираем на терке. Тесто, кстати, тоже. Укладываем слой теста, слой яблок и снова теста. В яблоки я добавила любимую смесь пряностей (напишу список под видео), можно только корицу и щепотку сахара. Аромат стоит просто непередаваемый, непревзойденный.
Пряности:
Корица
Мускатный орех
Гвоздика
Бадьян
___________________
U Srbiji nikada nećete biti gladni. Sbirali smo jabuke u planinama, možda nisu baš lepe, ali su neverovatno ukusne. Moram da napravim nešto sladko od njih. Pripremimo testo: uzmimo sodu bikarbonu (1 kašičica), so, šećer (180gr), brašno (400gr), dodajmo puter(180gr), jaja (2kom.), mesimo testo i stavimo u zamrzivač na sat. Ogulimo jabuke (700gr) i izrendamo ih, i testo. Stavimo sloj testa, sloj jabuka i još testa. Jabukama sam dodala svoju omiljenu mešavinu začina (napisaću spisak ispod videa), može samo cimet i prstohvat šećera. Miris je neopisivan i nenadmašan.
Mešavina začina:
Cimet
Muškatni oraščić
Karanfil
Karanfilić
Zvezdasti anis
**
#naturewalk #serbiatravelvlog #serbiaadventures #serbia #hike #water #mountains #travel #Balkans #adventure #gopro #gorge #canyon #garganta #viaje #cañón #caminata #montañas #agua #Serbia #Balcanes #viajar #анастасиягазизовасербия #anastasiagazizovaserbia #anastasiagazizova #анастасиягазизова #anastasijagazizova #сербия #сербияглазамирусских
#naturewalk #serbiatravelvlog #serbiaadventures #serbia #hike #water #mountains #travel #Balkans #adventure #gopro #gorge #canyon #garganta #viaje #cañón #caminata #montañas #agua #Serbia #Balcanes #viajar #анастасиягазизовасербия #anastasiagazizovaserbia #anastasiagazizova #анастасиягазизова #anastasijagazizova #сербия #сербияглазамирусских
Nastavljamo da kuvamo jelo od Sunčanice koje smo sakupili u šumi - žulijen, najpopularnije jelo sovjetske restoranske kuhinje. Pržimo piletinu. Dodamo naše pržene pečurke, ako bilo ih je dosta, možete da ih zamrznete i izvadite kad treba. Kada je sve spremno, stavite u posudu za pečenje (u klasici kuvaju u kokotnicama, ovako izgledaju), pospite sirom i stavite u zagrejanu rernu na 15 minuta. Gotovo! Uživajte u žulijenu!
*
А мы продолжаем готовить из зонтиков, которые мы насобирали в лесу, блюдо – жульен, популярнейшее блюдо советской ресторанной кухни. Жарим курицу. Добавляем наши обжаренные грибы, если их было много, можно их заморозить и когда необходимо достать. Когда все готово кладем в форму для запекания (в классике готовят в кокотницах), посыпаем сыром и в разогретую духовку на 15 минут. Готово! Наслаждаемся жульеном!
link na ceo video: https://youtu.be/Mt2RxyCktvk
Noćni market Niš. Съехались пивовары, виноделы, сыровары, пчеловоды и других крафтовых дел мастера на ночной рынок. А мы напробовались и счастливы. Спасибо ☺️
***
На ноћну пијацу долазили су пивари, винари, сирари, пчелари и друге крафтове занатлије. И пробали смо и срећни смо. Хвала вама☺
#pijaca #niš #nočnimarket #nocnimarket