Еда в поезд
Если в поезде есть вагон-ресторан, то беспокоиться не о чем. Можно взять только что-нибудь на случай ночного аппетита.
А если ресторана нет, или бюджет ограничен?
Я делаю так:
Вместо хладоэлементов заранее покупаю 2 литровые бутылки воды без газов, отливаю немного воды и замораживаю, кладу в сумку-холодильник.
Беру:
• Отбивные или котлеты,
• Свежие огурцы мытые, сухие.
• Яйца вкрутую,
• Сало в нарезке замороженное,
• Колбасу т/к в вакууме.
• Сыр пармезан.
• Свежие овощи дольками (морковь, капуста, репа, батат)
• Сезонные фрукты мытые, сухие.
На второй день в ход идут:
• Консервы: ветчина, тунец с овощами, скумбрия в томате, горошек, паштет.
• Хлебцы рисовые.
Ещё:
• Дрип-кофе,
• Травяной чай в пакетиках,
• Чёрный шоколад,
• Чистые орехи.
• Соль, перец.
А вы что берёте в поезд?
#лохман_еда
Если вас грызёт совесть за пропущенный спортзал, но руки доходят только до домашних дел, то у меня для вас хорошая новость. С точки зрения эволюции, самый естественный и правильный вид физической активности для человека — это ходьба на дальние дистанции по пересеченной местности с грузом. Наши предки не знали, что такое жим лежа или кроссовки с амортизацией. Они таскали тяжести, залезали на дерово, рыли ямы и постоянно двигались с грузом.
Охотники-собиратели проходили в день от 8 до 16 км. с перерывами. При этом они переносили воду, детей, орудия, туши животных.
Тренажёры для нас эволюционно чужды. Природа не знает разгибания ног сидя. Наш мозг и нервная система оптимизированы под целостные паттерны (тянуть, толкать, носить, идти, бежать). Но древний человек делал всё это по необходимости, чтобы выжить, не целый день, и уж конечно предпочитал полежать при любой возможности.
И вот что важно: когда человек в неолите начал пахать землю в неестественной позе часами, вот тогда и появились многие болезни спины и суставов. Эволюционно мы созданы для разнообразия, смены векторов, перемещения с грузом, и отдыха. А не для того, чтобы весь день стоять в одной позе с мотыгой. #лохман_зож
Если залить ягоды черной смородины кипятком, в воду перейдет значительная часть ценных водорастворимых веществ:
🔹 Витамин C
Черная смородина рекордсмен по его содержанию, он растворяется в воде, поэтому практически полностью перейдет в настой. Однако он очень чувствителен к высокой температуре и кислороду, поэтому такой настой лучше долго не хранить, если просто залить ягоды кипятком (температура 90–95°C) потери витамина C будут незначительными.
🔹 Антоцианы
Эти вещества придают воде рубиновый цвет. Ценные антиоксиданты, которые борются со старением клеток. Они водорастворимы и отлично экстрагируются горячей водой. Кипяток помогает быстро и эффективно вытянуть пользу из кожицы ягод.
🔹 Флавоноиды и Полифенолы
Хорошо переходят в горячую воду, обогащая напиток противовоспалительными веществами, которые укрепляют стенки сосудов и помогают иммунитету.
🔹 Сахара и Органические кислоты
Фруктоза, глюкоза, а также лимонная и яблочная кислоты легко растворяются в воде. Именно поэтому настой получается вкусным и слегка терпким даже без добавления сахара.
🔹 Минералы
Вода обогатится макро и микроэлементами (калий, магний, кальций, фосфор). Минералы не разрушаются при нагревании, поэтому они полностью сохранятся в напитке.
🔹Эфирные масла
Содержатся в кожице, под воздействием кипятка часть эфирных масел улетучивается с паром, а часть переходит в воду, формируя вкусо-ароматический букет напитка.
Если потом съесть заваренные ягоды,то мы получим пищевые волокна, жирорастворимые витамины, пектин. #лохман_еда
Лазерное удаление сосудов
С помощью лазера устраняют поверхностные сосуды диаметром до 1,5 мм на лице и теле, а так же ангиомы, папилломы, фибромы.
Лазер с длинной волны 980 нм работает по принципу селективного фототермолиза, то есть воздействует на определенную мишень и коагулирует ее.
Для сосудистого лазера эта мишень гемоглобин, а точнее его 2 вида: дезоксигемоглобин в венулах и оксигемоглобин в артериолах.
При нагревании крови происходит либо слипание стенок сосуда, либо образование микротромбов, в дальнейшем тока крови не происходит, и организм расщепляет сосуд.
Курс 2-6 процедур с интервалом в 4-6 недель.
Стоимость от 600 руб. #лохман_косметик
Выбирай окружение.
Постоянное нахождение среди наглых людей это хронический стресс для организма, он постоянно находится в состоянии "бей или беги". Хронически высокий уровень кортизола разрушает нейроны в гиппокампе (отвечает за память и обучение) и префронтальной коре (отвечает за самоконтроль, планирование и рациональное мышление). Проще говоря, длительное нахождение в стрессе буквально делает нас глупее и импульсивнее.
Чтобы терпеть наглость и не отвечать тем же, мы тратим огромное количество психической энергии на самоконтроль. Когда этот ресурс истощается (а это неизбежно происходит к вечеру или под конец рабочей недели), наш внутренний тормоз отключается, и мы срываемся, начиная вести себя так же примитивно и агрессивно, как и окружение.
Если мы видим, что наглость и глупость «работают» (приносят выгоду, остаются безнаказанными), наши моральные барьеры начинают снижаться, так работают зеркальные нейроны.
Поэтому очень важно фильтровать окружение.
#лохман_зож
Чек-лист для проверки консервов
Проверка ДО вскрытия банки:
🔸 Крышка: плоская или вогнутая?
Не хлопает при нажатии?
🔸 Рассол/Сироп: прозрачный?
Нет мути, хлопьев, слизи?
🔸 Содержимое: нет плесени на поверхности? Нет дорожек из пузырьков газа? Цвет продукта естественный?
🔸 Банка: нет подтеков снаружи?
Нет сильной ржавчины на крышке?
Проверка ПОСЛЕ вскрытия банки:
🔸 Звук: Был громкий хлопок при открытии? Не было шипения?
🔸 Запах: приятный, характерный для продукта? Нет кислых, гнилостных или химических нот?
🔸 Консистенция: продукт упругий? Не разваливается, не покрыт слизью?
Если вы ответили “НЕТ” хотя бы на один из этих вопросов — банка отправляется в мусор.
Ботулизм — это тяжелейшее, часто смертельное заболевание, которое вызывает токсин, вырабатываемый бактерией Clostridium botulinum. Эта бактерия уникальна и коварна:
- Живёт без воздуха, прекрасно размножается в герметично закрытой банке, где нет кислорода.
- Любит низкую кислотность, особенно хорошо себя чувствует в консервированных грибах, мясе, рыбе, бобовых, некоторых овощах, если при их заготовке было добавлено недостаточно уксусной или лимонной кислоты.
- Не всегда меняет вид и вкус продукта, в этом и заключается ее главное коварство. Банка с ботулотоксином может выглядеть абсолютно нормально, а продукт внутри не будет иметь явного неприятного запаха или вкуса.
Именно поэтому нельзя полагаться только на вкус. Пробовать подозрительную консервацию категорически запрещено! Даже микроскопического количества токсина достаточно для тяжелейшего отравления.
#лохман_еда
Ежегодно во всем мире диагностируется около 140 тысяч новых случаев меланомы. Опасность опухоли заключается в ее высокой агрессивности и способности к быстрому распространению.
Если диагностировать и начать лечиться на самой ранней стадии развития заболевания, выздоровление наступает более, чем в 90% случаев.
Когда стоит насторожиться и записаться к врачу?
Осуществляя визуальный осмотр кожного покрова, необходимо в первую очередь использовать правило ABCDE и фиксировать следующие признаки:
А: одна половина родинки не симметрична другой;
B: границы размылись, появился «рваный» край;
C: родинка имеет необычный окрас с вкраплениями черного, коричневого, красного, синего или белого цвета;
D: диаметр превышает 5 — 6 мм (может быть и меньшего размера);
E: родинка растет, меняется, кровоточит, чешется или воспаляется.
Также следует насторожиться и посетить врача в случаях:
• появления новой родинки или любого быстрорастущего пятна, особенно темного цвета в возрасте после 30 лет;
• возникновения зуда, жжения и болевых ощущений в области образования, чувства, что оно мешает или натирается одеждой;
незаживающего изъязвления невуса, его кровоточивости, покрытия коркой;
• гиперемии и отека вокруг родинки;
• визуализации темных пятен на подошвах, ногтевых пластинах, во рту, на глазах, половых органах.
#лохман_зож