Рецепт приготовления лосося на мангале можно посмотреть в разделе видео на канале.
Рецепт курицы на мангале целиком простой. Приправы с чесноком заправляем под кожицу. Маринуется пару часов и на угли.
Кто любит мясо и шашлык с уксусом, можно побрызгать в процессе приготовления. Очень вкусно.
✅ По личному мнению - курица жареная целиком на мангале вкуснее чем шашлык.
Майонез - универсальный соус для шашлыка, любого вида мяса и овощей. Рецепт домашнего майонеза прост.
Для приготовления требуются следующие ингредиенты:
Соль, сахар, перец, горчица, уксус, яйцо и подсолнечное масло - это всё, что нужно для приготовления вкусного, густого домашнего майонеза.
И чуть-чуть сноровки.
Делаю домашний майонез уже четыре года.
Магазинный в пакетиках? Забыл даже вкус такого майонеза.
Лосось на мангале.
Волшебный вкус и аромат. Ничего лишнего в рецепте. Потрясающий результат. Пальчики оближешь.
✅ Ингредиенты: Лосось, перец чёрный, паприка, растительное масло.
✅ Последовательность:
Стейки посолить, поперчить, посыпать паприкой и добавить растительного масла.
Дать настояться/помариноваться час-два.
Посыпаем угли солью, чтобы меньше было возгораний от капающего с лосося жира.
Выкладываем стейки на решётку/гриль и запекаем на углях до готовности.
Зы. Рыба готовится довольно быстро, поэтому будьте внимательны.
Корейку решили на шампурах сделать. Плюс какие-то колбаски, типа чевапчичи, взяли на пробу из супермаркета. Колбаски на гриле пожарили. Вкусно. Но мясо лучше.