Снял полное видео, как приготовить целую курицу на углях так, чтобы она получилась сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи 🔥
В ролике показываю весь процесс:
как разделать курицу,
как и сколько солить,
и как запечь на решетке до красивой румяной корочки.
Этот способ отлично работает даже с крупной курицей более 2 кг — у меня в видео именно такая тушка.
Раскрываю ее «бабочкой», солю заранее и жарю на углях до готовности.
Получается очень вкусно:
мясо остается сочным,
корочка — аппетитной и хрустящей.
Если любите готовить на углях — обязательно посмотрите это видео.
💲💲💲 ПОМОЩЬ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА 💲💲💲
Друзья, если вам нравятся мои рецепты и вы хотите поддержать развитие канала, буду очень благодарен 🙏
👉 Донаты: https://new.donatepay.ru/@1325104
👉 Карта МИР Сбербанк: 2202 2069 0685 3663
#курицанауглях #цыпленоктабака #мангал #хрустящаякорочка
Сегодня первый день весны — готовлю цыплёнка табака на решётке: внутри сочно, сверху — хрустящая корочка.
✅ Какие цыплята лучше: идеально подходят 1,2–1,6 кг.
✅ Разделка простая: вырезаю кость, раскрываю цыплёнка «бабочкой» — и на решётку.
✅ Посол: делаю сухой посол и оставляю на 12–24 часа.
✅ Жарка: на углях 15–20 минут (по ситуации и жару).
Почему именно решётка, а не шампуры?
На решётке весь сок остаётся внутри, а на шампурах курица часто выходит суше. Тут же — сочная внутри, хрустящая снаружи. 🤤
Весну встречаем правильно! 🌿🔥
#цыплёноктабака #курицанауглях #мангал #хрустящаякорочка
Это короткий анонс — полное пошаговое видео выйдет совсем скоро. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить! 🔔
🔥 Без коптильни, без запаха в квартире, с цеолитом для чистого дыма.
✔️ Смотрите, как это просто — и очень вкусно!
#шпроты #домашниешпроты #копчение