Начнем с самого простого. Кондитерская имеет большую покупательскую привлекательность по нескольким причинам.
1 Товар визуально сам себя продает, вызывая желание купить у потребителя своим внешним видом, а если собственник ещё усилил эффект с помощью грамотного оформления витрины, то продажи сразу в потолок
2 Все любят сладкое - генетическую привлекательность ни кто не отменял. Ну и конечно паттерны поведения, праздник - куда без торта и т.д.
В таких бизнес проектах есть одна самая важная особенность: максимальный акцент на визуальной составляющей. Если вы хозяин кондитерской или пекарни, всегда следите за оформлением витрин с продукцией (должно быть максимально вкусно глазам) и запахом в помещении, аромат свежей выпечки способен свести с ума любого.
А что же делать остальным бизнесам?
Придется придумать и применить несколько маркетинговых фишечек. В целом тоже ни чего сложного. Давайте разберем на примере кафе и чайной зоны.
Просто кофеин, огромное количество. Хороших, меньше, НО тоже хватает. Что же сделать чтобы выделиться на рынке?
Придумать свою фишку, вокруг которой и будет построена концепция кофейни.
Например «кофейный трубопровод» по которому поступают зерна после обжаривания сразу в работу опытному баристе.
Если говорить о чайной, то помимо большого ассортимента чая и любящих свое дело сотрудников которые могут просветить каждого гостя о том или ином сорте чая и как правильно его заварить, можно предложить гостям отличный выбор интересных книг или журналов, что бы в моменте наслаждения чудесным напитком, каждый мог довести свои ощущения до максимума.
На самом деле таких маркетинговых инструментов масса для любого бизнес проекта. Самое главное не боятся применять их на практике.
Как отелю захватить рынок и получить SOLD OUT в несезон?
Какие фишки подходят именно гостиничному бизнесу и как ими правильно управлять:
Однако всегда помните, что успешная бизнес стратегия всегда базируется на исходных данных конкретного проекта и для максимальной эффективности необходимо отталкиваться именно от конкретных обстоятельств. Ну и конечно глобальный аудит ситуации будет только на пользу любому проекту
И так, возвращаемся к отелю “VOYAGE”
Какие же управленческие решения позволили ему получить полный Sold Out в конце туристического сезона?
1. Продление работы на 1 месяц дольше остальных отелей в своей локации
Отель работает на 1 месяц дольше аналогичных 5 звездочных отелей на этом побережье (у туристов в прямом смысле не было выбора)
2. Фокусировка на конкретной аудитории и создание необходимых условий для максимального комфорта отдыхающих
Отель позиционируется как семейный и вся внутренняя инфраструктура полностью заточена на то, что бы гость с ребенком ЛЮБОГО возраста от (0 до 18 лет), не испытывал ни единой проблемы с едой, комфортом, а так же досугом.
Например есть отдельный сервис приготовления еды для детей (не готовый стол), а индивидуально под твои пожелания). Наличие любого детского оборудования, без доплат (коляска, кроватка, стульчик и т.д.). Гостю не требуется тащить всё это с собой.
3. Продуманное создание территории отеля учитывающая любые пожелания гостя.
На территории отеля есть кофейня с собственной обжаркой, чайная с огромной картой ассортимента, несколько баров с иностранным алкоголем, кондитерская с авторскими десертами, 6 ресторанов à la carte.
4. Сервис на высшем уровне.
У каждого гостя есть свой персональный менеджер который 24/7 решает любые твои проблемы, начиная от брони активности (йога, пилатес, сапы), желаемого ресторана и доставкой в номер всего необходимого, достаточно просто позвонить или написать в чат.
Ну что? рассказала Вам самые основные, а по факту список очень длинный. Забирайте, применяйте и разрабатывайте свои стратегии заработка.
Шокирующе - интригующая информация про сам проект здания регулярно появляющаяся в разных СМИ
⠀
1 самое высокое здание в Санкт-Петербурге и в России, а также самый высокий небоскрёб в Европе, высотой 462 метра.
⠀
1 система подсветки имеет свыше 20 000 осветительных приборов, в которых используется порядка полумиллиона светодиодов. Что позволяет зданию эффектно переливаться разноцветными огнями.
Ну согласитесь, вызывает же интерес увидеть всё своими глазами?
⠀
А теперь про инфо поводы!
⠀
Летом 2022 года на территории «Лахта Центра» был возведен памятник «Петр I, спасающий утопающих близ Лахты». Информация имеющая отношение к культурному наследию города, а значит будет являться точкой притяжения туризма!
⠀
Спустя всего год, после памятника у небоскреба подняли исторические флаги Российской империи, СССР и государственный флаг Российской Федерации, символизирующие, по задумке авторов, преемственность государственных традиций.
И снова массовое освещение данного события и новая волна интереса к закрытому зданию.
⠀
Именно благодаря выбранной стратегии в ежедневном режиме в «Лахта Центр» стекается большое количество обычных людей, я уже не говорю про блогеров, молодоженов и толпы фотографов которыми наполнено пространство шикарной винтовой лестнице внутри одного из зданий.