Поддержать канал ₽
Для теста:
📎 мука-160 г
📎 яйца-2 шт
📎 сахар-1 ст.лож
📎 ванильный Сахар-1 ч.лож
📎 соль-щепотка
📎 молоко-240 мл
📎 растительное масло-2 ст.лож
Выход: 7 блинов
Для крема:
📎 сливочно творожный сыр-250 г
📎 сливки 33%-110 г
📎 спелый манго-1 шт
Процесс приготовления подробно показала на видео.
Готовьте с удовольствием! 🫶🏻❤️
Для теста:
творог 400 гр
яйцо 4 шт
соль по вкусу
мука 450 гр (у меня ц/з)
разрыхлитель 2 ч л
Для теста соединить все ингредиенты,замесить тесто ,убрать на минут 20 .
Начинку модно взять любую ,у меня зеленый лук +яйцо ,и с яблоком .
Почистить яблоки ,порезать на кубики ,тушить в сотейнике с небольшим количеством сахара (сахзама),добавить слтвочнле масло кусочек , кукурузный крахмал ,как только яблоки станут мягкими выключить . По желанию добавить корицу.
Тесто раскатываем ,вырезаем нужный диаметр и формируем пирожки )
Выпекаем 30 минут при 180*
Приятного чаепития 😍
Все ищут этот рецепт десерта! Невероятный тирамису, который впечатлит всех! Секрет идеального рецепта: он всегда работает!
Этот тирамису — настоящий шедевр! Влажный шоколадный бисквит, пропитанный ароматным эспрессо и амаретто, нежный крем маскарпоне и воздушные взбитые сливки… Он буквально тает во рту и всегда получается идеально!
Что делает его таким особенным:
– Шоколадная бисквитная основа обеспечивает влажность и насыщенный вкус слоев.
– Крем легкий и бархатистый, с легким ванильным оттенком.
– Кофейный ликер придает десерту глубину вкуса и нотку ресторанного шарма.
Ингредиенты:
180 г темного шоколада
190 г сливочного масла
3 яйца (комнатной температуры)
180 г сахара
1/3 чайной ложки соли
70 г муки
15 г какао-порошка
Выпекайте 35 минут при температуре 170 °C – зубочистка, вставленная в духовку, должна выходить слегка влажной.
Крем и начинка:
основа для бисквитного торта
500 г маскарпоне
80 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
140 г сливок (33% жирности)
200 мл эспрессо
2 столовые ложки амаретто или рома
Какао-порошок для посыпки
Охладите десерт как минимум 5 часов – вкус будет просто божественным!
Результат: насыщенный шоколадный вкус, нежный крем и идеальное сочетание сладости и кофе. Этот тирамису настолько вкусный, что все будут спрашивать: «Дайте мне рецепт!»
Внимание: этот десерт невероятно вкусный!
Идеально и для маринада 🔥больше рецептов на нашем канале
Готовьте много, не оторветесь 😅
Рецепт:
Пекинская капуста 1/2 кочана
Морковь
Кабачок
Кинза
Лук красный 1/2 шт
Куриная грудка
Заправка:
Сок 1/2 лайма
Масло растительное 20 мл
Мед 1 ч л
Соевый соус 50 мл
Соус Чили 1 ч л
Чеснок 1 зуб
Курицу запечь на гриле или обжарить на сковороде.Все нарезать соломкой, смешать все для заправки, взболтать и заправить салат, перемешать. Вкус ваууу🔥
В таком исполнении нет ни грамма муки, но весь волшебный вкус сохранён 👌🏼
Нежнейшие ореховые коржи, прослоенные бархатным заварным кремом
Заварной крем
180 гр сахара
70 гр кукурузного крахмала
200 мл холодного молока 3,5% жирности
10 Яичных желтков
Все соединить до однородности .
Отдельно довести до кипения 400 мл молока и постепенно влить сметь в молоко , постоянно помешивая варить до загустения на среднем огне .
Переложить , накрыть пленкой и остудить при комнатной температуре.
250 гр размягченного сливочного масло взбить и по ложке добавлять заварную основу . Крем поделить на 2 равные части и в одну добавить какао .
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста (противень 42х32 см)
10 яичных белков щепотка соли
250 гр сахарной пудры
220 гр молотого Фундука, соединить с
40 гр кукурузного крахмала
выпекаю при температуре 175 градусов 40 -45 мин.
Вобрать как на видео 😍
Эта шоколадная ПП-глазурь готовится буквально за ⏱️1 минуту и идеально подходит:
• к блинчикам и вафлям
• на ПП-чизкейки
• в роли «нутеллы без орехов» (даже ложкой можно есть 😋)
КБЖУ на всю порцию 123 ккал 6/4.4/15.3
На воде, без масла, всего три ингредиента для насыщенного шоколадного вкуса!
25 г какао порошка
50 мл воды (кипятка)
1 ч.л мёда (или подсластитель по вкусу)
Смешиваем ингредиенты в блендере. Глазурь получается жидкая (смотрите видео). Затем ставим в холодильник. В холодильнике глазурь хорошо запустит (тоже смотрите консистенцию на видео). Храним до 5 дней в холодильнике.
Ингредиенты :
500 мл сливки 33%
280 гр сгущенка вареная
100 гр воздушный рис в глазури( можно и без него)
Приготовление: чтоб сливки взбились ,надо чтоб они не меньше суток простояли в холодильнике . Сливки взбиваем до мягких пиков , как на видео. Добавляем частями сгущенку и продолжаем взбивать. Дальше добавляем шарики в глазури. Можно и без них, но с ними вкуснее. Перекладываю в кондитерский мешок мороженое. Наполняю пакетики для мороженого. Отправляю их в морозилку . Морожено застыло и готово . Получается очень вкусно и порционно, удобно кушать.
Приятного аппетита!
Рыбок было 250 г,
для крема смешала 1 яйцо,
400 гр.сметаны,
50 гр.сахара,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
ванильный сахар
и на небольшом огне варила до загустения.
Добавила 70г. сливочного масла
и в остывший крем отправились рыбки.
Котлеты можно потушить под крышкой до полной готовности, но лучше запечь в духовке 😋
Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 г
Картофель - 1 крупный
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Панировочные сухари - 30 г
Соль, черный перец
Зелень по желанию
Говядина-1 кг
Картофель-4-5 шт
Морковь -2 шт
Лук -1 шт
Помидор -1-2 шт
Чеснок -1 зубчики
Нут-1 банка
Зелень
1 кг картошки (чистый вес)
3 ст л муки
150 гр сыра
зелень по желанию
Выпекаем при 200 градусов до золотистой корочки.
Любите такие несладкие пироги?
Яйца-3 шт
Сахар-100 гр
Соль-щепотка
Молоко-100 мл
Масло растительное-100 мл
Мука -200 гр
Разрыхлитель-10 гр
Для начинки :
Клубника -250-300 гр
Штрейзель :
Сливочное масло холодное -2 ст.л
Мука-2 ст л
Сахар-2 ст.л
Все превращаем в крошку .
Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышной массы ,вливаем жидкие продукты ,перемешиваем ,всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем лопаткой .
Клубнику нарезаем и отправляем к тесту ,перемешиваем .
Выливаем тесто в форму (у меня 20 см) сверху присыпаем штрейзелем .выпекаем при 180* около 50 минут . Готовность проверяем деревянной палочкой.
Приятного чаепития ❤️
Диаметр сковороды 26 см, диаметр блинницы 24 см
Ингредиенты: На 40 блинов.
Мука 700 г
яйцо 5 шт
соль 2 ч.л
сахар 1.5 с.л
молоко 1 л
растительное масло 50 мл
горячая вода (70-80С) 700 мл
Для мясной начинки:
фарш 400 г
капуста 400 г
лук 60 г
сладкий перец 60 г
растительное масло 60 мл
чеснок 2 зубчика
соль 1.5 ч.л
черный перец
молотый кориандр
Для куриной начинки:
куриное филе 400 г
вешенки 300 г
лук 60 г
растительное масло 50 г
черный перец, молотый кориандр
сливки 2 с.л
зеленый лук 40 г
чеснок 2 зубчика
Для шпинатной начинки:
шпинат 400 г
лук 70 г
моцарелла 120 г
соль
черный перец
растительное масло 50 г
Нам понадобятся: большие финики, любая ореховая паста с хорошим составом (без сахара и пальмового масла) шоколад без сахара и орешки для украшения.
Финики надрезаем, раскрываем и удаляем косточку. Смазываем ореховой пастой, поливаем растопленным шоколадом и посыпаем дроблеными орешками. Ставим конфеты в морозилку минут на 10. Можно наслаждаться😍. Храним в холодильнике.
Заправка для риса:
-Соль -1ч.л.
-Сахар -1 ч. л.
-если есть используйте рисовый уксус - 3 ст.л у меня не было и без него вкусно)
⠀
Кляр:
Яйца 3 я использовала только желток, можно просто 2 яйца
-Мука - 2-3ст.л
-Молоко -вливать постепенно, доводя до консистенции
⠀
Начинка:
-делайте на свой вкус
⠀
1️⃣Окунаем рисовый лист в воду, не на долго, через пару секунд он смягчается
2️⃣сверху выкладываем четвертинку листа нори, затем поочередно начинку. Тут нет правил, добавляйте то, что любите: авакадо, креветки, рыбу итд.
3️⃣ закрываем начинку второй четвертинкой нори, влажная рисовая бумага легко позволит вам свернуть все в конверт.
4️⃣ обваливаем бургер в кляре, а потом в сухариках (желательно панко, они хрустящие и желтенькие) обжариваем на растительном масле, буквально по 1 мин.
Вам понадобится:
▫️хлеб
▫️сосиски
▫️плавленный сыр пластинками
▫️яйцо
▫️сливочное масло
⠀
Приятненького аппетита 😋
Понадобится:
булочки для бургеров
400 г. фарша (4 котлетки)
50-60 г. панировочных сухарей панко
сыр для бургеров
80 г. сыра
соль/перец по вкусу
помидоры
огурцы
салат айсберг
Для картофеля пай:
картошка
подсолнечное масло
соль
1. смешать фарш с натертым сыром, солью и перцем. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях и отправить в аэрогриль на 15-20 минут при 180С.
2. Картошку очень мелко нарезать, залить холодной водой, чтобы вышел крахмал (просто отставить), воду лучше поменять раза 3, чтобы она стала прозрачной. Обжарить в большом количестве масла или в аэрогриле. Посыпать солью.
3. Собрать бургер. Булочки поджаривала в гриле 1 минуту.
Котлет у меня вышло 4, одна неполноценная и она не влезла в чашу 😁
Нам понадобится:
🔹Сметана -350гр
🔹Сахар - 4 ст.л
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Ванилин - по вкусу
🔹Крахмал - 1 ст.л с горочкой
🔹Тарталетки - 15 шт
🔹Мандаринки и розмарин
Приготовление:
Все ингредиенты соединяем, перемешиваем с помощью венчика, разливаем по тарталеткам, украшаем мандаринками, и отправляем в духовку примерно 20-30 минут при температуре 170°. Не передержите, чтобы не потрескались.
После выпекания остужаем ,украшаем и подаем к столу.
Всем кто будет готовить ,всем желаю приятного аппетита😘
12 ч л муки
5 ч л пищевой соды
3 ч л лимонной кислоты
Все ингредиенты просеять в общую тару.
Лимонную кислоту сначала измельчить в кофемолке или ступке.
Готовую смесь переложить в стеклянную банку на дальнейшее хранение.
