вкус ВО!

Понадобится: На 500 гр рыбы (у меня форель) 1 ст.ложки соли (крупной соли) 0,5 ст.ложки сахара

Ингредиенты: 🔹Фарш - 500 гр 🔹Репчатый лук - 1 шт 🔹Чеснок - 2 зубчика 🔹Яйцо - 1 шт 🔹Сухари панировочные - 4 ст.л 🔹Соль и перец - по вкусу 🔹Сливки 20 %- 3 ст.л Соус 🔹Болгарский перец - 2 шт ( небольшие) 🔹Помидоры - 3 шт 🔹Томатная паста - 0,5 ст.л 🔹Сахар - 0,5 ст.л 🔹Соль и перец - по вкусу 🔹Вода - 0,5 чашки Приготовление: Как готовить, подробно рассказала в видео. Всем кто будет готовить ,всем желаю приятного аппетита!

Ингредиенты даны на 5 кимпабов , 3 с тунцом и 2 с беконом: Листья КИМ (нори)5 шт консервированный тунец 160г+ майонез 2 с.л + лук 20 г крабовые палочки 3 шт бекон копченый 160 г( для соуса соевый соус 0.5 с.л+ сливовый сироп 1 с.л) Огурец 1 шт морковь 1 шт болгарский перец 1 шт листья салата 100 г яйцо 6 шт+ соль+ масло растительное 1 с.л. кунжутное масло. Для скрепления роллов: чайная ложка рисовой муки клейкой + вода 1 с.л ( перемешать в микроволновке 20-30 секунд) Для обмакивания роллов (соус) : соевый соус 1 ч.л уксус рисовый 6% или яблочный %1 ч.л вассаби кленовый сироп 1 ч.л.

Ингредиенты: Ингредиенты на форму 18 - 20 см у меня в видео овальная 35 на 24 см. творог - 540 г( 3 пачки) яйца - 2шт соль - 1/4ч.л. сахар - 3 ст.л. манная крупа - 4 ст.л. сметана - 4 ст.л. Ванильный Сахар - 1 ч.л (по желанию). Способ приготовления: 1. Все, что необходимо это соединить все ингредиенты вместе и пробить погружным блендером, можно миксером или на крайний случай венчиком. 2. Смажьте форму сливочным маслом. (На заметку! Когда берёте форму учитываете, что масса поднимется, но потом снова опадет это нормально - в массе просто нет ингредиентов, которые смогут удержать воздушность запеканки.) 3. Отправляйте в заранее разогретую дузовку до 160 градусов. Среднее время выпекания от 50-60 минут у меня заняло 45 минут, так как я взяла форму больше диаметром, чтобы быстрее приготовилась. ( Совет! В идеале взять форму 18 см - если вы хотите высокую запеканку) 4. Перед тем как достать запеканку из формы, дайте ей полностью остыть.

Понадобится: ▫️болгарский перец - 2 шт ▫️помидор (выбирайте мясистые) - 3 шт ▫️лук - 1 шт ▫️чеснок - 1 зубчик ▫️оливковое масло для запекания овощей в духовке и при подаче ▫️соль,черный молотый перец ▫️сливки 20% - 200 мл

Ингредиенты: Для начинки⤵️ Куриное бедро без кожи и кости- 400 гр. (можно брать грудку) Грибы-400 гр. Лук -1 средний Соль -1 ч.л. Перец черный по вкусу Сливочное масло -20 гр. Сыр сулугуни -150 гр. ( подойдет любой , но сулугуни вкуснее) Для соуса бешамель:⤵️ Сливочное масло -50 гр. Молоко -500 гр. Мука-50 гр. Мускатный орех щепотку Соль щепотку Черный перец щепотку Готовим: Грибы обжариваем на небольшом количестве растительного масла до испарения жидкости, затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до румяного цвета- убираем с огня. На этом же масле обжариваем мелко нарезанное мясо птицы до слегла румяного цвета. Возвращаем грибы , добавляем сливочное масло , солим , перчим, выключаем плиту. Для соуса бешамель: Сливочное масло отправляем в сотейник, а муку и молоко соединяем в контейнере плотно закрываем крышку, и взбалтываем до однородной массы, что бы не было комочков. Отправляем к растопленному сливочному масла и постоянно перемешиваем до загустения . Это примерно 5 минут. Не забываем добавить специи: мускатный орех, черный перец, соль. Как только соус загустел , соединяем с начинкой и перемешиваем. Всю эту массу отправляем в форму для запекания или в порционные кокотницы. Посыпаем сыром и отправляем в духовку до 200 гр. на 10-15 минут (до румяной корочки) Подаём с поджаренным хлебом, хлеб я смазала чесноком и посыпала зеленой сухой аджикой. Это очень вкусно , вы обязаны попробовать!

Гирлянда - штора к Новому году! https://fun-sh.online/page/2acc4c72babfbc918860179a91325bc60fa2ecfe/ Нам надо : •грудка •шампиньоны •лук •черри •шпинат •сливки •сыр •ол.масло •топленое масло •чеснок •соль/перец/специи Грудку предварительно обжариваю и запечатываю на сухой сковороде до румяной корочки . По 3-5 мин с каждой стороны. Готовлю отдельно соус: Обжариваю на топлёном масле лук, грибы, черри и шпинат . Добавляю сливки. 5 мин томлю и выкладываю в сливочный соус грудку . Ещё томлю 5 мин, чуть чеснока , посыпаю сыром и всё готово. ВКУСНО! Очень ! Подавать можно и с рисом и с булгуром и с чем душе угодно) но рекомендую с пюре очень нежно и сочно Всех крепко обняла приятного аппетита!

Время выпечки 6-7 минут при 180С вверх низ без конвекции. Торт получился весом 1.800г и размером 16х32 Ингредиенты: мука 300 г масло сливочное 200 г сахар 100 г мед 200 г сода 1 ч.л(с небольшой горкой) яйцо CО 3 шт Для крема: сливки 33% 500 г сметана 15% 250 г сахарная пудра 100 г.

Тесто для мампар готовят двумя способами, можно нарезать тесто квадратиками, ромбиками или сделать заготовку как на лагманное тесто и рвать тесто кусками прямо в суп. Вам понадобится: 🍲Мясо (говядина или баранина)-350 гр 🍲Лук репчатый-1шт 🍲Перец болгарский ( крупный ) - 1 шт 🍲Морковь - 1 шт 🍲Чеснок -2-3 зубчика 🍲Картофель - 3 шт 🍲Помидор - 2 шт 🍲Томатная паста -1 ст.л ( в этот раз я не добавляла) 🍲Вода 🍲соль , перец , лавровый лист. 🍲Кинза (или петрушка) Приготовление: Как приготовить я подробно рассказала на видео. Всем кто будет готовить желаю приятного аппетита!

Ингредиенты: Нам понадобится: •Творог- 180гр •Сыр 70гр(сулугуни ) •Укроп или зеленый лук •1 яйца •Лаваш •Для творожной начинки соедините творог, сыр и зелень. •Листы лаваша нарежьте на ленты шириной 10-12 см. •На край ленты выложите творожную начинки и сворачивайте лаваш в треугольник •В глубокой тарелке или миске взбейте яйцо, обмакните в него треугольники со всех сторон. •Обжариваем с каждом стороны до золотистой корочки.

Ингредиенты: 250 гр копченого куриного мяса (у меня грудка) 150 гр моркови по-корейски 3 вареных яйца С1 Сыр 100 гр Грецкий орех, майонез.

Ингредиенты: Мука 600 грамм Соль 1 ч л Подсолнечное масло 2 ст л Вода 280-300 мл Сливочное масло 200 гр ( чтобы смазать тесто) Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Разделить на две части , и оставить на 10 минут. Раскатать оба не очень тонко толщиной 3-4мм. первый смазать маслом и поверх положить второй и так же смазать маслом. Затем с одного угла скручивать в тугой рулет. Отправьте в холодильник. Начинка любая У меня тыква Тыква 500 гр Лук 1 шт Растительное масло 50 мл Соль перец сахар по вкусу Тыкву очистить и натереть на терке. Лук обжарить на масла и соединить с тыквой Добавить соль перец и Сахар. Начинка готова. Жарила при 200 градусов 35-40 минут.

Ингредиенты: •Рыба ( филе) -600 гр •Мука для обваливания Для кляра: •Мука - 250гр •Яйцо - 1 шт •Минеральная газированная вода (холодная) ~ 250 мл (ориентируйтесь по консистенции /густая сметана) •Разрыхлитель - 2 ч. л. •Кукурузный крахмал - 2 ст.л. •Соль и перец - по вкусу. 1. Замешиваем кляр, соединив все ингредиенты. 2. Рыбу отваливаем в муке, а затем погружаем в кляр. 3. Обжариваем с 2 сторон до готовности. 5. Выкладываем готовую рыбу на решетку или сетку, чтоб не размякла. Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!

Вам понадобится: ▫️лаваш круглый 4 шт ▫️грудка куриная отварная 200 г ▫️кетчуп 1-2 ст.л ▫️сыр 200 г ▫️помидор 1 шт.

Вам потребуется: На тесто: Яйцо 1 шт Сахар 50 гр Масло сливочное 100 гр Сметана 1 ст л Разрыхлитель 1 ч л Мука 230 гр. На начинку: Сок 3 лимонов 100 гр сахара 2 яйца Масло 90 гр 1 ст л крахмала кукурузного Меренга - 2 белка+100 гр сахара и щепотка соли Тесто готовится ну очень просто! Испортить его просто невозможно) Яйца взбиваем с сахаром, вливаем растопленное масло, сметану, перемешиваем. Засыпаем муку с разрыхлителем и месим тесто. Убираем в холодильник минут на 10-15. Курд готовится легко - сок увариваем с сахаром и сливочным маслом, когда Сахар растворится, вмешиваем взбитый желток с крахмалом. Крем утягивается на глазах, мешайте быстро и хорошо!) Меренгу взбиваем миксером - 2 белка, Сахар и соль до плотности. В этой модели аэрогриля я пекла на режиме выпечка 15 минут на 160* - основу с дырочками и грузом 10 минут на 200* - основу с курдом и меренгой и готово Подавать к столу лучше в остывшем виде с любимым топингом Кстати! По идее, курд можно любой приготовить, или джем взять кисленький) чтобы кислое сочеталось со сладким.

Понадобится:400гр слоёного теста 1 яйцо 90гр сахара 2ст.л.(без горки) кукурузного крахмала 200мл горячего молока 50гр сливочного масла 100мл сливок 33%

Понадобится: Молоко -1 лит (3,2%) Яйца-3 шт Сметана -200 гр ( 20%) Соль -1 чайная ложка полная. Молоко ставим на плиту на средний огонь периодически помешиваем чтобы не пригорало.Отдельно яйца и сметану соединяем и перемешиваем. Как молоко начнет закипать, добавляем соль и тонкой струйкой вливаем нашу массу (яйца со сметаной)Все варим на среднем огне так чтобы масса не кипела. Буквально через через 3-4 минуты станут появляться сырные крошки.Как сыр начнет отделяться от сыворотки и хлопья станут большими проварите еще 1-2 минуты и готово. Сито я застелила марлей в два слоя.Вливаем сыр и закрываем плотно марлю.Сверху кладем пресс.Я варила вечером, а утром уже сыр готов.

✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Халва -2 ст.л. Молоко- 200 мл Кофе молотый-1 ст.л. Сахар-1 ч.л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этого нужно в турку отправить кофе, молоко и халву. И варить на медленном огне. Вкусное оно как в холодном , так и в горячем виде! Это ооооочень вкусно и необычно! Бархатистый кофе с мягкой сладостью халвы! Теперь это мой самый любимый напиток! Экспериментируйте и вы!

Ингредиенты: 🍲Мясо на кости 🍲Хвостик зелени - 1 пучок 🍲Лук - 2 шт. 🍲Морковь - 1 шт. 🍲Болгарский перец - 1 шт. 🍲Помидор - 1 шт. 🍲Картофель - 3 шт. 🍲Зелень Приготовление:В казан выкладывай мясо на кости, влей холодную воду, поставь на высокий огонь и жди пока закипит, после закипания убери пенку, отправь чищеный и не чищенный лук, посоли, добавь черный перец и паприку. Возьми марлю, сверху выложи болгарский перец, морковь, помидор, чеснок и пучок зелени. Завяжи марлю как показано на видео и отправь в казан. Через 1,5 часа вынь марлю и отправь очищенный картофель, вари еще 20 минут.Всем приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Яблочное пюре - 380 г (в составе только яблоки!)📌Желатин быстрорастворимый - 15 г📌Сахар - 1 ст.л. (можно без или больше) Соединить. Нагреть до 50-60 градусов.Охладить до комнатной температуры.Взбить миксером 10-20 минут (зависит от мощности миксера).Выложить в форму (моя 1,5 л) застеленную пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов-на ночь.Разрезать ножом смазанным растительным маслом.Хранить в холодильнике.Пюре можно приготовить самостоятельно. Запеките яблоки в духовке и протрите через сито без кожицы.Ягоды отварите минут 5 в сотейнике, протрите через сито и еще немного уварите до загустения.Готовьте с удовольствием!