вкус ВО!

Поддержать канал ₽-⤴️

Для штрейзеля растереть в крошку холодное сливочное масло, сахар и муку, пропорции указаны ниже👇 Варенку можно исключить, но она отлично сочетается с яблочным тестом и посыпкой Ингредиенты (12 шт): Сахар - 100 г Яйца - 2 шт Сливочное масло - 120 г Яблоки - 300 г Кефир - 150 мл Мука - 330 Разрыхлитель 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Корица - 1 ч.л. Вареное сгущенное молоко Штрейзель: Сливочное масло 30 г Мука - 50 г Щепотка соли Сахар - 10 г

❇️ Нам понадобится: 📍1,5 стакана риса (у меня пропаренный длиннозерный), можно взять и круглый. 📍 изюм обязательно, курага и финики по желанию,(можно также чернослив), 📍100г сливочного масла. ✅ Рис сварить в подсоленной воле до готовности. Соотношение воды и риса 2/1. (Если 1,5 стакана риса, то воды взять 3 стакана.) В отдельной сковородке на медленном огне, в сливочном (или топленом) масле обжарить промытые и просушенные сухофрукты. Постоянно помешивая обжариваем до набухания изюма. Добавляем готовые сухофрукты к рису и смешиваем. Плов готов! Готовьте на радость и приятного аппетита! Спасибо всем за ❤️, репосты и комментарии! Всех поздравляю еще раз с Новым годом!

Ингредиенты: (форма 24-26 см) яйца 4 шт сахар 100 г мука 200 г разрыхлитель 11 г вареная сгущенка 400 г молоко 200 мл сливки 50 мл (можно без) орешки 50 г. К яйцам добавь 3 ст. л. вареной сгущенки и сахар, тщательно взбей. Затем муку с разрыхлителем, перемешай до однородности. Отправь в духовку при 170* на 30 минут, готовность проверьте сухой спичкой. В это время смешайте молоко и 3 ст.л. вареной сгущенки до однородности. Как достали пирог сделайте много частых проколов и залейте горячую молочную пропитку. Оставшуюся сгущенки я взбила со сливками, но можно просто смазать пирог сгущенкой. Осталось посыпать орешками и готово. Очень вкусно!

Почему стоит испечь этот торт: Всего 3 ингредиента – просто, доступно и невероятно вкусно. Легкий аромат лимона освежает и делает вкус более изысканным. Никакой выпечки и сложностей – требуется минимум времени и усилий. Ингредиенты: 2 лимона (сок 70-90 мл) – для свежести и легкой кислинки. 800 г сгущенки – для сладкого и нежного крема. 350 г печенья – для основы и текстуры. Советы по приготовлению: Для более выраженного лимонного вкуса добавьте немного лимонной цедры. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, пока слои не пропитаются и не станут полностью мягкими. Для красивой подачи можно украсить его ломтиками лимона или тертым шоколадом.

Нам понадобится: •красная рыба (стейк «бабочка» или филе семги в брикете подойдут идеально) •1 луковица •пучок шпината •300 гр творожного сыра •слоеное бездрожжевое тесто •желток для смазывания •кунжут Лук обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанный шпинат, творожный сыр, доводим соус до готовности. Тесто раскатываем в пласт (примерно 5 мм толщиной, тесто не должно быть слишком тонким, но и толстое тоже не надо) В середину кладем рыбу, солим, перчим по вкусу, сверху на рыбу выкладываем соус и заворачиваем все как показано на видео. Выкладываем на противень швом вниз, сверху делаем «сеточку», смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 40-50 минут при t 180. Если верх подгорает, накройте фольгой и доведите до готовности.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹куриное филе 500 гр 🔹морковь 1 шт 🔹помидоры 2 шт 🔹лук 2 шт 🔹сметана 2 ст л 🔹мука 🔹чеснок 3 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.рубим на кубики грудку 2.мелко натираем морковь, чеснок и режем лук, к луку добавляем муку. 3.на тёрке натираем помидоры, чтобы шкурка осталась 4.обжариваем грудку до золотистой корочки, добавляем лук и обжариваем 3 минуты, добавляем морковь, томим 5 минут. 5.вливаем мякоть томатов, сыпем чеснок 6.вливаем 200 мл воды, томим до готовности овощей 7.добавляем сметану. 1 минута и готово ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: -утка 2 кг -картофель 1 кг -майонез 3 ст.л -горчица 1 ст.л -мёд 1 ст.л -соль, перец -чеснок. Утку натереть солью, перцем, чесноком, обмазать маринадом, оставить мариноваться на 10 часов. Картофель пожарить на растительном масле до румяности, но не до полной готовности, переложить в другую посуду, добавить соль, перец, укроп, и дать остыть. Начинить утку, зашить, налить пол стакана воды в форму и готовить 2,5-3 часа при 220 градусах, периодически поливать выделившимся утиным жиром. Если утка начинает сверху гореть, накройте фольгой. Пробовали так готовить?

Ингредиенты: Лук - 1шт Морковка - 1шт Болгарский перец - половинку Томатная паста соль и приправы по вкусу Тесто: Вода - 150гр Яйцо - 1шт Соль Мука Начинка : Фарш - 500гр Лук - 1шт Специи по вкусу

Буряк - по корейски * Буряк 500 - 600 гр * Сахар 1-2 ч,л * Соль 1/2 ч.л * Кориандр 1 ч.л молотый * Уксус 6% 2 ст.л или можно яблочный * Чеснок 2-3 зубчика. * Подсолнечное (4 ст.л) * Убираем в холодильник в герметичной посуде на 12 часов Важное примечание морковь 🥕 прежде чем натереть я замачиваю в холодной воде ⬇️ Морковь по-корейски * Морковь 500 гр * Соль 1 - 2 ч.л * Сахар 1 -2 ч.л * Молотый кориандр 1 ст.л (свежий) * Чеснок 2-3 зуб Уксус 6% 2 ст.л или можно яблочный * Подсолнечное масло (4 ст.л) которое нагреваем и кладем в него Чили 🌶️ молотый перчик на 8-10 ст ложек масла -1 ч.л перца 🌶️✅ * Очищаем морковь и замачиваем в холодной воде на один час (так она будет более сочной ) * Маринуем в холодильнике 12 часов, в стеклянной и герметичной посуде 📌 приятного!

Поддержать канал ₽-⤴️ Для теста ✔️Мука-630 г ✔️Соль-1/2 ч.л ✔️Яйца-2 шт ✔️Сахар-80 г ✔️Молоко-300 г ✔️Ванильный сахар-1 ч.л ✔️Дрожжи-10 г ✔️Раст масло для жарки. Если семья не большая разделите все ингредиенты на 2 и готовьте из половины порции. Замесить тесто. Накрыть и дать подняться в 2-3 раза. Далее скатать шарики размером грецкого ореха. У меня они по 13 г. Накрыть шарики и дать подняться максимум 10 мин. Далее обжарить в раст масле на среднем огне с обеих сторон. Оптимальная температура для жарки пончиков 160*C. Для посыпки ✔️Сахар-120 г ✔️Корица-4 ст.л.

на 9 штук: ▫️творог 2-9% (я беру 9%) - 360 г ▫️яйца (если вы избегаете лишнего жира, то можно не класть желтки) - 2 шт. ▫️сахар - 90 г (можно смело заменить сахарозаменителем) ▫️мука рисовая или пшеничная - 120 г ▫️разрыхлитель - 6-8 г ▫️щепочка соли Начинка: ▫️мягкий творог 2-5% - 200 г (в него можно добавить сахар или сахарозаменитель, я обычно добавляю ложку сахара) ▫️вареная сгущенка/карамель/ягоды - по вкусу ГОТОВИМ 25-35 минут при 180 С🔥 Ориентируемся на появление яркого румянца😉

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹скумбрия 🔹соль 1 ст.л 🔹сахар 1 ст.л 🔹чеснок 3 зубчика 🔹чёрный перец 1 ч.л 🔹укроп 🔹оливковое масло Приготовление: 1.разделяем скумбрию на 2 части, чистим от костей. 2.взбиваем в блендере соль, сахар, чёрный молотый перец, укроп и оливковое масло 3.смазываем нижнюю часть скумбрии, накрываем второй половинкой. 4.скручиваем в пищевую пленку, делаем подобие конфетки. 5.оставляем на сутки в холодильнике, чтобы пропиталась 6.убираем до застывания в морозилку. 7.снимаем пленку и шкурку у скумбрии. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Для яркости вкуса и цвета добавляю горсть замороженных ягод. Начинку предварительно запекаю, пока готовлю крошку, так она получается нежной, но при этом держит форму. Песочный слой выкладываю и в виде крошки и кусочками для разнообразия текстур. Ну и шарик пломбира, тут он просто необходим. Для приготовления крамбла в форме 20х25 см понадобится: Для песочной крошки: • Мука — 180 г • Масло сливочное — 90 г • Сахар — 90 г • Ванильный сахар — 1 упаковка • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка Для яблочного слоя: • Яблоки крупные — 4 шт. (700 г) • Замороженные ягоды — 100 г • Сахар — 100 г • Корица — 1 ч. л. • Лимонный сок — 2 ст. л. • Мука — 2 ст. л. • Масло сливочное — 20 г Способ приготовления: 1. Включаем духовку и прогреваем до 190 С. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем кубиком рахмером приблизительно 1,5х1,5 см. Выкладываем в форму для запекания. Добавляем любые замороженные ягоды (малина, смородина, вишня, клюква). Добавляем сахар, корицу, лимонные сок и муку. Перемешиваем и отправляем в духовку на 10-15 минут, пока готовим песочную крошку. 2. Для песочного теста смешиваем муку (я взяла цельнозерновую) с сахаром, солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавляем холодное сливочное масло, порезанное кусочками. Перетираем в крошку. 3. Достаем форму с яблоками из духовки. Посыпаем песочной крошкой, часть которой рукой сжимаем в кусочки. Таким образом после выпечки сверху будет и крошка и нежные печеньки. 4. Отправляем форму обратно в духовку запекаться до золотистого цвета приблизительно на 25-30 минут. Время выпечки зависит от духовки, следите за цветом песочной крошки. 5. Горячий крамбл раскладываем по тарелкам и добавляем шарик пломбира.

Вам потребуется Чечевица 170 гр (зеленая) Вода 4 стакана Картофель 1-2 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Томатная паста 1,5 ст л Сахар 1/2 ч л Сушеный чеснок, кориандр, паприка, черный перец и соль. Жарить на сливовчном или растительном масле, подавать со сметаной. Овощи почистить, нарезать кубиками. Обжарить на масле и добавить чечевицу (я её предварительно отварил 6 минут и слил воду). Добавляем томатную пасту, специи, пережариваем и заливаем водой. Тушим 30 минут. Если надо - подливайте воды, в готовом блюде должна быть жижка. Получается безумно вкусно. Я добавил маринованный перчик халапенью и это просто восторг, божественно.☺️ Обязательно готовьте!

Единственный момент, который уточню. Салат собрали и нужно подавать, потому что если вы соус добавите, перемешаете и оставите в холодильнике, капуста перестанет хрустеть и станет как бы не вкусной, и салат будет выглядеть не эстетично. Ну и конечно, желательно, чтобы креветки пои подаче были слегка теплые👌 Понадобится: ✅салат айсберг ( можно взять и Фриллис) ✅консервированная кукуруза ✅любой твердый сыр ✅жаренные на гриле или на небольшом количестве оливкового масла креветки ✅для соуса -авокадо +зубчик чеснока +сок лимона+соль+черный перец Приятного аппетита, будьте здоровы!

Вам понадобится: ▫️молоко 100 г ▫️сахар 2 ст.л ▫️дрожжи 11 г ▫️яйцо 2 шт ▫️сливочное масло 70 г ▫️мука 350 г для посыпки: ▫️яйцо 1 шт ▫️сахар ст.л ▫️корица молотая 1 ч.л ▫️нутелла ⠀ Приятненького аппетита!

Ингредиенты: Растительное масло Лук Фарш Картошка Соль Морковь Томатная паста Холодная вода Нут отваренный Домашняя лапша Кефир Зелень.

Понадобится: ▫️говядина (я беру заднюю часть) - 200 г ▫️кукурузный крахмал - 2 - 4 ст.л. с горкой овощная часть: ▫️лук - 1 шт. ▫️морковь - 1 шт. ▫️болгарский перец - 1 шт. соус терияки: ▫️соевый соус - 5 ст.л. ▫️мёд - 1 ст.л. ▫️томатная паста - 1 ст.л. ▫️чеснок - 1 зубчик (можно использовать сухой) 1.Говядину нарезаем на тонкие длинные полоски, смешиваем с кукурузным крахмалом, хорошенько перемешиваем, чтобы крахмал налип на полоски со всех сторон. Обжариваем до хрустящей корочки на сковородке в раскаленном растительном масле. Достаточно по одной минуте с каждой стороны. ПЕРЕДЕРЖИВАТЬ НЕ НУЖНО, иначе мясо будет «резиновым». 2.Мясо вынимаем, закидываем овощи, обжариваем до готовности. Как овощи готовы возвращаем мясо в сотейник. Добавляем соус. Перемешиваем в течение минуты. После выключаем огонь. 3.Добавляем крупную морскую соль по вкусу. При подаче добавляем нарезанный зеленый лук и кунжут.

Поддержать канал ₽-⤴️