вкус ВО!

Ингредиенты: 3 шт яйца 80 гр сахар тросниковый (или обычный) 180 гр мед жидкий 40 гр растительное масло Щепотка соли 1 ч.л сода 225 гр Мука 1 ч.л корица Крем: 200 гр сливки 33% 70 гр сахарная пудра 400 гр творожный сыр 80 гр грецкий орех Приготовление : взбиваем яйца , сахар, соль 4-5 минут. Добавляем мед жидкий , масло подсолнечное. Если мед не жидкий растопить . Дальше сода, мука, корица просеять в тесто и перемешать . Противень застелить пергаментом , сделать бортики и смазать подсолнечным маслом . Выливаем тесто и разровняли . В духовку 180 гр 12-15 минут. Проверяйте зубочисткой не передержите. Достаем перевернули на второй лист пергамента. Обрезать края по периметру они пойдут на крошку, их измельчаем блендером. Делаем крем смешали все ингредиенты и взбили до пышности буквально 1-2 минуты. Орехи обжарить и порезать. 3ст.л крема отложить для обмазки рулета. Смазали кремом корж и посыпали орехами. Дальше даем полежать минут 10 не сворачиваем. Чтоб корж стал мягче. Дальше сворачиваем , но не туго , чтоб корж не лопнул. Обмазали оставленным кремом и посыпаем крошкой. Можно сразу кушать. Приятного аппетита!

Ингредиенты •рис для суши - 350 г •рисовый уксус - 2 ст. л •водоросли нори Рисовый уксус можно сделать дома: •9% уксус - 1 ст.л •вода - 2 ст. л •сахар - 2 ст. л •соль - 1/3 ч.л Все хорошо перемешать и добавить в рис по вкусу •крупный огурец - 1 шт или 1/2 (если будете добавлять авокадо) •авокадо (по желанию) - 1/2 шт •сливочный сыр - 300 г - 400 г •слабосоленая рыба (форель) - 250 гр •кунжут жаренный Форма 20 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отварите рис для суши (если не найдете, берите обычный круглозерный рис). Добавьте по вкусу рисовый уксус, перемешайте. 2. Нори нарежьте и добавьте в рис (по вкусу), перемешайте. 3. Выкладываем первым слоем на тарелку, закрепив разъемной формой или используйте любую другую форму, только выложите дно и бортики пищевой плёнкой, чтобы готовый торт удобно было извлечь. Слой хорошо утрамбовываем. 4. Огурец очищаем от кожуры, убираем мякоть и нарезаем кубиками. Авокадо очищаем, также нарезаем кубиками. Выкладываем поверх риса. 5. Следующим слоем распределяем творожный сыр. 6. Затем снова выкладываем рис. Не забывайте хорошо утрамбовывать. 7. Далее добротный слой творожного сыра и сверху нарезанную слабосолёную рыбу. 8. Торт сверху посыпаем обжаренным кунжутом. Вот такой большой ленивый ролл у нас получился 🤣 Всем приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Тёплое молоко-130 мл Яйцо-1 шт. Сахар-2 ч.л. Сухие дрожжи-1 ч.л.(6 г) Мука пшеничная-280 г Сливочное масло (мягкое)-100 г Соль-1/2 ч.л. Для начинки: Мясной фарш (смешанный)-500 г Лук-1 шт.крупный Картофель-2-3 шт. (200 г) Растительное масло без запаха-2 ст.л. Молотая паприка-1 ч.л. Зира-1 ч.л. Чёрный молотый перец-1 ч.л. Острый красный перец-1/3 ч.л. Соль по вкусу Вода-50 мл Сливочное масло-30 г Для смазывания: Желток-1 шт.+1 ст.л.воды Кунжут для посыпки ✅Картофель для начинки надо нарезать очень мелко, чтобы он успел приготовиться ✅После выпечки теплый пирог накрыть чистым полотенцем, дать отдохнуть 20 мин., затем нарезать. Так он станет еще мягче. ✅ Фарш лучше использовать жирный, смешанный ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тесто: в миске смешать тёплое молоко, сахар, соль и дрожжи, хорошо перемешать венчиком. Добавить яйцо, мягкое сливочное масло, перемешать, постепенно всыпать муку, и замесить эластичное, мягкое тесто. Миску с тестом накрыть пленкой и убрать для подъема на 1 час в тёплое место (за эти время один раз сделать обминку). 🔹 Для начинки смешать фарш, измельченный лук, картофель, нарезанный очень мелкими кубиками , соль, специи, масло и воду. 🔹 Подошедшее тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3), большую часть раскатать в пласт, выложить начинку, сверху накрыть меньшим пластом. Края защипнуть, как показано на видео. Пирог накрыть полотенцем, дать отдохнуть 10 минут, смазать смесью желтка и воды, посыпать кунжутом, в центре сделать отверстие, добавить кусочек сливочного масла. 🔹 Выпекать в разогретой духовке при t 170 1 час. (чтобы не подгорел, можно сверху накрыть фольгой через 30 мин.). Подавать тёплым.

Поддержать канал ₽-⤴️ Ингредиенты: рис отварной 500 -600 г кунжутное масло 3 с.л соль 1,5чл растительное масло листья нори( KIM) 10 шт свекольный сок 2 ч.л яйцо 3 шт огурец 2 шт 1 морковь шпинат пучок 100 г крабовые палочки 70 г+ майонез 2 с.л колбаса вареная 100 г дайкон маринованный 100 г сладкий перец 100г

Ингредиенты: Компот 700 грамм Желатин говяжий 40 грамм

Тесто: 50гр сливочного масла Щепотка сахара Щепотка соли Щепотка сухого чеснока (можно добавить любые любимые специи) 1 яйцо 60мл молока 100 гр муки 1ч.л разрыхлителя 25гр сыра 50гр колбасы или ветчины Крем: 125гр сливочного творожного сыра 40гр сливок 33% 1-2 зубчика чеснока Укроп

Кимчи-полезный продукт ферментированный, который благоприятно влияет на микрофлору кишечника, является мощным антиоксидантом, а также укрепляет иммунитет и снижает уровень плохого холестерина! Ингредиенты: *Пекинская капуста - 1 шт. *Вода ~ 2,5-3 л. *Соль - 100 гр. Для соуса: *Красный перец острый- 3 перчика *Морковь - 1 шт. *Корень имбиря - 50 гр. *Чеснок - 1/2 зубчика *Паприка - 3 ч.л. 1️⃣ Разрезаем капусту на 4 части, промываем под холодной водой. 2️⃣ Делаем соляной раствор: на небольшом огне разводим соль с водой, но не доводим до кипения. Вода должна быть комнатной температуры. 3️⃣ Заливаем пекинскую капусту и накрываем тяжелой тарой так, чтобы спрессовать ее. Далее убираем в холодильник на 5 часов. Затем сливаем соляной раствор. 4️⃣ Варим соус: на мелкой терке измельчаем морковь, имбирь и чеснок. В теплую воду (~2,5л) добавляем перец и все ингредиенты для соуса. Доводим до кипения. Даем соусу остыть, пропускаем через блендер и заливаем соусом капусту. 5️⃣ Убираем прессованную капусту с тарой в темное место на трое суток. Готово! Всем приятного аппетита!

Понадобится:⠀ Половина болгарского перца 1 помидор Половина луковицы 2-3 зубчика чеснока Соль Перец Паприка Растительное масло Твёрдый сыр ⠀ 60-70гр макарон Креветки

Брокколи 200гр. Лук 1 шт. Чеснок 2 зубчика Морковь 1/2шт. Бульон 400мл Сливки 300мл Сыр 100гр Сливочное масло 20гр. Мука 2ст.л Соль 1 ч.л. Перец 1/2 ч.л.

Ингредиенты на 12 шт: Бананы 150 г Мука 160-170 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло для жарки Сахар+корица по желанию

Поддержать канал ₽-⤴️ Тесто. На 500 мл теплого молока. 22 гр дрожжей сухих . 4 ложки столовых сахара . Даем постоять 15 мин. Далее. 2 ложки сметаны столовые. Щепотка соли . 25 мл подсолнечного масла . 800 гр муки . Замешиваем тесто и оставляем на 30 мин в тёплом месте. Далее смазывать лист маслом . И катаем шарики по 90 гр. Даем им подойти. Стакан смазать маслом и делаем углубление для начинки, у нас это творог. Начинка 300 гр творога 1 яйцо 1,5 ложки сахара Пол чайной ложки крахмала картофельного.Что бы начинка не вытекла. И накладываем начинку , можно прям с горочкой. Ставим в духовку на 25-30 мин 180 градусов.

-Творог брикетный 2-5% 200 гр -яйцо 1 шт. -мука 90 гр -разрыхлитель 5 гр -сыр 50 гр -щепотка соли -желток для смазывания Соединяем все ингредиенты. Делим тесто на 4 равные части, формируем шарики, приплющиваем их слегка, делаем пальцем отверстие. Смазываем бейглы желтком, посыпаем семечками и убираем в разогретую до 180 гр духовку режим верх-низ без конвекции на 30-40 мин (до румяной корочки) Для начинки: -творожный сыр -свежий огурец -с/с рыба -руккола (по желанию) А вообще начинка может быть любой.

Ингредиенты на 4 рамекины или на 1 не большую керамическую форму 10*15 см: 🍌1 большой леопардовый банан 🥚2 шт. яйца 🍫3 ст. л какао-порошка 🥄1 ст. л. рисовой муки (можно заменить на какао или пшеничную муку) 🍭Любой подсластитель по вкусу (у меня не полная ст. л. эритритола) 🥄1 ч л разрыхлителя Крем: 🥛300 г. детского творожка в стаканчиках или творога в ведерке или греческий йогурт 🥜50-60 г арахисовой пасты (1 ст. л. с большой горкой) 🥄Сах зам или сахар 🥜соленый арахис для украшения Глазурь: 🍫70 г шоколада какого хотите 🥛Можно еще сливок добавить немного для более жидкой консистенции, я НЕ добавляла ➖Для теста все смешать и подавить вилочкой ➖Разлить по маленьким формочкам, или в одну большую ➖Запекать в микроволновке минуты 4, или в аэрогриле или в духовке при 180’С около 10 минут. Ориентируйтесь на консистенцию. ➖Готовый бисквит почвякать ложечкой чтобы он лучше пропитался ➖Для крема так же все смешать. Выложить на бисквит. ➖Растопить шоколад любым удобным способом, вылить сверху на крем и украсить арахисом ➖Есть можно сразу пока шоколад не застыл, или охлажденным

Поддержать канал ₽-⤴️ Рецепт: Яйца – 2 шт. Сахар – 150 гр. Сливочное масло – 100гр. Ванилин – по вкусу Соль – 1/3ч.л. Кефир – 130 мл. Мука – 230гр. Разрыхлитель – 2ч.л. (10гр) Изюм/ цукаты / орехи / сушенные ягоды – 100гр. Выпекаем 25 минут в заранее разогретой духовке до 180° Всем приятного чаепития!

Ингридиенты:🔹творог - 600гр🔹яйца - 3шт🔹сахар - 130 гр 🔹сметана - 200гр🔹крахмал- 3ст.л🔹ванильный сахар🔹тесто слоеное дрожжевое - 450 гр🔹любой топинг, джем, или варенье Приготовление: Сначала готовим из всех ингредиентов начинку, затем вливаем начинку на раскатанное тесто, и формируем пирог. Если будете выпекать в духовке, то выпекаем при температуре 180°, примерно 50 минут. Даем хорошо остыть, и можно подавать к столу. Всем кто будет готовить, всем желаю приятного аппетита!

Ингредиенты: -200 гр. манное крупы -40 гр. муки -1/2 ч. л. соли -125 мл. кипятка Начинка: -2 помидорки -150 гр. рыбы -половинка луковицы -1 ст. л. масла растительное масло для обжаривания Приготовление: Соединяем манку, муку, соль и перемешиваем. Вливаем кипяток и замешиваем тесто. Оно быстро становится очень эластичным и мягким. Оставляем отдохнуть на 20 минут. Затем тонко раскатываем и вырезаем кружочки. Обжариваем на раскаленном масле с двух сторон. При жарке можно сверху поливать этим же маслом, так они лучше раскрываются. Для начинки все ингредиенты нарезаем и соединяем. Делаем отверстия, заполняем начинкой и готово. Приятного аппетита!

Вам понадобится:▫️тесто слоеное 400 г▫️фарш 400 г▫️соль, перец▫️кетчуп▫️лук 1/2 шт▫️маринованные огурцы 2 шт▫️помидор 1 шт▫️соус для бургера▫️сыр моцарелла 100 г▫️пластинки плавленного сыра 4 шт▫️яйцо 1 шт▫️кунжут⠀Приятненького аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️ Тесто: ✅ кефир-500 мл ✅ яйца-3 шт ✅ мука-350 г ✅ сахар-45 г ✅ растительное масло-50 г ✅вода-300 мл ✅ соль-5 г ✅ сода-5 г ✅ какао-25 г Творожный крем : ✅ творог-250 г ✅ сливочное масло-180 г ✅ сахарная пудра-50 г ✅ сгущенное молоко-50 г ✅ ванилин или ванильный Сахар Шоколадный крем : ✅ сливки 30 -33%-350 г ✅ шоколад молочный или тёмный-100 г ✅ сахар-25 г Все ингредиенты должны быть комнатной температуры , кроме сливок,заранее достаньте их из холодильника. При приготовлении шоколадного крема в сливки добавьте сахар , хорошо -хорошо размешайте и поставьте в холодильник, чтобы сахар до момента использования сливок растворился. Затем 100 мл сливок отделить и нагреть в микроволновке до горячего состояния , горячими сливками залить шоколад. Остальные 250 мл сливок взбить. Приготовление показала на видео . Если что-то непонятно, спрашивайте!🥰🙏 Вкусной вам Масленицы!

Кунжутные семечки-это кладезь витаминов! Высокое содержании кальция, а так же это источник магния, меди, марганца, железа, фосфора, цинка, витаминов В, У, белка и клетчатки Ингредиенты: кунжут - 150гр (обжарить) мука - 60-70гр разрыхлитель - 1,2 ч.л сахар - 100гр соль - щепотка ванилин - щепотку сливочное или топленое масло 60гр Яйцо - 1шт приготовление: Первым делом нужно обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета минут 4-5. Яйца смешать с сахаром или сахарозаменителем по вкусу, добавить масло, кунжут, разрыхлитель, ванилин и муку (у меня зеленой гречки) . Перемешать. Берем хороший качественный пергамент, либо нужно смазать сливочным маслом. Формируем печенья как показано на видео. Выпекаем в разогретой до 180гр духовке 10-15минут, даём остыть и только потом убираем с листа.

Мясную начинку делаем максимально вкусную и ароматную: я добавил сванскую соль, петрушку сушеную, приправу для фарша с кориандром, перец молотый и сушеный чеснок. Тесто готовим как на манты: Вода 150 мл 1 яйцо Соль 1/2 ч л Мука 300-400 гр (сколько возьмет) Зажарка с бульоном: Лук 1 шт +Морковь 1 шт +Томаты 2-3 шт Сванская соль Водичка 400 мл Фарш говяжий 450 гр Лук 1 шт Специи Под крышкой томим 30 минут и готово! Получается очень вкусный и сытный ужин 😊 Я вот манты, хинкали, пельмени обожаю! Такой вариант мне тоже очень понравился! Готовьте) и это легче, лепить маленькие 😊 Кто делает с картошкой? Вы в начинку кладете? Или в сковородку?