Для теста:
80 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 желтка
1 яйцо
450 гр муки
Для начинки:
60 гр растопленного сливочного масла
100 гр изюма
В качестве начинки можно брать всё что угодно, любые цукаты, сушёную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д.
Опара: В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем и ставим в тёплое место на 15 мин, до образования «шапочки»
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10 мин. затем температуру уменьшить до 160 градусов и печь еще 30-35 мин.
Поддержать канал ₽-⤴️
🧀Куриная грудка
🧀Банка консервированных маринованных шампиньонов
🧀3 средних отваренных картофелины
🧀Банка консервированных ананасов
🧀100г твёрдого сыра
🧀2 зубка чеснока
🧀Майонез
🧀Соль
Грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом около 30 минут. Можно запечь со специями. Остудить, нарезать кусочками.
Сыр и картофель натереть на крупной тёрке.
Грибы нарезать кусочками.
Ананасы, если крупные, нарезать кубиками.
Майонез (около 5-6 ст.л.) смешать с давленным чесноком.
Выложить слоями салат, используя любое блюдо: 1. картофель, посолить и смазать майонезом, 2. грибы, сверху майонез, 3. курица, соль, майонез, 4. ананасы, майонез, 5. сыр.
Дать настояться в холодильнике минимум 1 час.
БЕЗ СЛИВОК И СЛИВОЧНОГО МАСЛА✅
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Паста (я использую тальятелле) —100 г
Свежий шпинат — 1 пучок (~50 г)
Шампиньоны — 100 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Соль черный молотый перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде. Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
2. В сковороде с маслом слегка обжарить измельченные лук и чеснок, добавить шампиньоны ломтиками, соли перец по вкусу, обжарить до золотистого цвета, добавить шпинат, готовить 1-2 мин. Влить половник воды из-под варки пасты.
5. Добавить готовую пасту в сковороду, перемешать, чтобы соус получился кремовым.
Поддержать канал ₽-⤴️
Мясо абсолютно любое кладем уже в кипящую воду, но не солим.
Овощи обжариваем до сильного румяна.
Убираем первую накипь и кладём овощи, солим, перчим.
Курица 30 мин.
Говядина 1,5 ч .
И ваш прозрачный бульон готов.
159 ккал
13 г белка
5 г жира
12 г углеводов
Вафли:
130г мягкого творога
1 яйцо
30г муки (у меня рисовая)
Сахзам
Соль
Пропитка:
Кофе и пара капель сахзама
Крем:
Творожный сыр 30г
Экспонента натуральная 60г (отлично подойдет греческий йогурт или мягкий творог)
Ванилин
Сахзам
Посыпка:
3 г какао
Поддержать канал ₽-⤴️
Из указанного количества ингредиентов получилось 15 блинчиков.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Молоко - 350 мл
Кипяток - 300 мл
Мука - 250 г
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 30 мл.
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
Говядина- 2,5 кг;
Вода - 5 л;
Лук репчатый - 2 шт;
Морковь - 1-2 шт;
Картошка - 8-10 шт;
Болгарский перец - 1-2 шт;
Помидоры - 4-5 шт;
Зелень;
Соль перец по вкусу.
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
250 мл молока
2ст сахара
10 гр дрожжей
2 яйца
140 сахара
Ванилин
80 сливочного масла
3 ст л какао
550-600 муки
Для начинки
35 гр слив масла
100 гр сахара
1ч л корицы
Шоколад
Способ приготовления:
Ставим опару, смешиваем теплое молоко, дрожжи, сахар и пару ложек муки из общей массы
Далее в массу разбиваем 2 яйца, сахар, ванилин, перемешиваем. Добавляем какао, масло, оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой и даем подняться как минимум в два раза
Далее тесто раскатываем, смазываем маслом, посыпаем смесью корицы и сахарам сворачиваем в рулет
Нарезаем на кусочки примерно по 4 см , перекладываем в форму для выпекания , накрываем полотенцем и ставим на расстойку
После выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 35-40 минут
В конце поливаем растопленным шоколадом.
Ингредиенты:
Печень куриная -300 гр
Огурцы маринованные-2 средних (у меня были соленые)
Лук красный/белый-1 большая головка
Уксус 9%-2 ст л
Перец черный молотый
Майонез
Приготовление:
Печень обжариваем на топленом/сливочном масле до готовности. Остужаем и нарезаем соломкой. Огурцы тоже нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком на 5 минут. Сливаем кипяток, добавляем уксус и холодную воду. Маринуем от 15-60 минут, я люблю подольше.
Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
🌺 12 ст л ложек сахара
🌺 12 ст л ложек муки (с горкой)
🌺 12 ст л ложек растительное масло
🌺 12 ст л ложек молока
🌺 3 яйца
🌺 0,5 лимона сок и цедра
🌺 7 г разрыхлитель (1 чл с горкой)
🌺 Щепотка соли
🔻Сахар взбиваем с яйцами, добавляем растительное масло, молоко, цедру лимона, сок лимона и щепотку соли.
🔻Просеиваем муку и разрыхлитель.
🔻 Выливаем в форму диаметром 20-22 см. Выпекаем при 180° 30 мин.
Приятного Аппетита!
Ингредиенты:
-~350 гр. куриного филе
-соль, паприка
-растительное масло для обжаривания
-1 баклажан
-1 луковица
-1 морковь
-1 зубчик чеснока
-зеленый лук
Заправка:
-3 ст. л. соевого соуса
-1 ст. л. меда
-1 ст. л. лимонного сока
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Яйца СО - 3 шт.
Сахар - 120 г
Сливочное масло (растопить)- 50 г
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Мука - 150 г
Соль - 1/4 ч.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
Сливки 10-20%- 40 г
Кофе -40 г
Какао-порошок-1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Смешать венчиком яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и растопленным маслом до растворения сахара, всыпать муку с разрыхлителем, вымесить однородное тесто.
🔹 Тесто разделить на 2 части, в одну добавить сливки, перемешать до однородности. Во вторую часть добавить кофе и какао, перемешать до однородности.
🔹 В смазанную форму, вылить тесто, как показано на видео. Выпекать в разогретой духовке, готовность проверить шпажкой.
Поддержать канал ₽-⤴️
На литр теплой воды .
100гр живых дрожжей.
Сахар 100гр.
Соль 10гр .
Замешали дали постоять 15 мин .
Майонез столовая ложка .
Замешали дали постоять 10 мин .
Мука 200гр.
Замешали .
Мука800гр.
Замешали .
Мука 500гр.
Замешали .
В общем полтора килограмма муки .
Накрыли пленкой и оставили на 30-40мин .
Можете стряпать .
Лепим и на сковороду с большим количеством масла.
Поддержать канал ₽-⤴️
Начинка⬇️
2 кг мяса
3 зубчика чеснока
4 крупные луковицы (750 гр)
пучок кинзы
2 ч л соли
1/2 ч л зиры
2 ч л сладкой паприки
1/2 ч л черного молотого перца
чили по вкусу
Тесто⬇️
2,5 кг муки
4 с л соли
3 яйца
вода, сколько уйдет (у меня ушло приблизительно 1,5 литра)
Приготовление:
Делаем начинку. Мясо, лук и чеснок пропускаем в мясорубке.
Добавляем специи, мелко порезанную кинзу и холодную воду. Хорошо перемешиваем.
Воды (холодной) добавляем столько, пока начинка не станет жидкая. От этого будет зависеть сочность хинкале.
Замешиваем тесто. Я все отправляю в кухонный комбайн.
Даем ему отдохнуть 30 минут.
Купила чудо–машину и с ней мне не понадобилось лепить хинкали вручную.
Получились просто идеальные и очень быстро.
Из этого количества теста вышло 60 штук.
Попробуйте подготовить десерт, который покоряет сердца ваших близких и становится праздничным столом для украшения! Шоколадные пирожные, пропитанные молоком, а сливки делают его невероятно нежным и воздушным. Это деликатность, от которого вы не можете оторвать себя - каждый кусок буквально раздавлен на языке и готовит истинную радость.
Почему стоит попробовать попробовать этот рецепт?
Идеальный баланс богатого шоколадного вкуса и легкого крема.
Деликатная текстура, которая любит как детей, так и взрослых.
Легко сделать, но это выглядит фантастически.
Ингредиенты:
-140 г муки
-10 г выпечка
-1 г соль
-30 г какао -порошок
-100 г сахара
-2 яйца
-150 мл молока
-50 мл растительного масла
-36 мл воды
-6 G Желатин
-300 мл крем
-60 мл крем
-250 мл конденсированного молока
Советы для идеальных результатов:
1. Используйте высококачественный какао -порошок для достижения интенсивного шоколадного вкуса.
2. Для дополнительной выразительности вы можете украсить десерт тертым шоколадом или карамелью.
3. Пусть десерт какое -то время отдыхает перед службой, чтобы он стал еще более мягким.
Десерт, который делает вас счастливым:
Эти шоколадные детские порезы - отличное удовольствие для детских дней рождения, уютных семейных вечеров или просто в те моменты, когда вы хотите побаловать себя чем -то особенным. Приготовьте его и сделайте себя и ваших близких сладкой радостью!
Ингредиенты:
700 гр шампиньонов
2-3шт картофеля
2 луковицы
Вода примерно 1 литр
Плавленный сыр (по желанию) 2-3 ст.л
Топленое или растительное масло для жарки
Чеснок 3-4 зубчика
Соль перец по вкусу
Приготовление:
🍄обжариваем нарезанный лук и морковь на масле
🍄Нарезанные шампиньоны отправляем к луку и жарим до готовности,затем добавляем чеснок измельченный
🍄добавляем нарезанный картофель, кипяток, прикрываем крышкой и варим до мягкости картофеля
🍄далее Измельчаем все блендером до кремовой текстуры, добавляем сливочный сыр....соль и перец по вкусу.....все перемешиваем
🍄далее ставим на медленный огонь,даем супчику прокипеть ещё минут 5 и он готов))))
Подавать нужно с чесночными сухариками😊😊😊😊Это очень вкусно, рекомендую!
Для теста:
-творог брикетный 2-5% 400 гр
-яйцо 2 шт.
-мука 180 гр
-разрыхлитель 10 гр
-соль по вкусу
Для начинки:
-докторская колбаса
-маринованные огурцы
-кетчуп
-сыр
Для теста соединяем все ингредиенты. Формируем из теста шарики, приплющиваем их слегка. Смазываем кетчупом, выкладываем докторскую колбасу и соленые огурцы нарезанные кубиком, посыпаем сыром и убираем в разогретую до 180 гр духовку режим верх-низ без конвекции на 30-40 мин (до румяной корочки). Готово!